Neurenberg krijgt een nieuwe burgerhotspot: Super Smash Burger gaat open!

Neurenberg krijgt een nieuwe burgerhotspot: Super Smash Burger gaat open!

Er gebeurt weer iets in de gastronomische sector in Neurenberg! Het voormalige restaurant ‘Superbude’, dat in maart 2025 de deuren sloot, is afgelopen weekend heropend met een nieuwe naam en een fris concept. De nieuwe burgershop “Super Smash Burger” opende op 4 juli 2025 zijn deuren aan de Löbleinstrasse 50 en belooft zijn gasten een iets andere smaakervaring.

Verantwoordelijk voor de heropleving is restaurateur Tolga Yasar, die 19 jaar ervaring heeft in de branche. Samen met zijn collega nam hij de overname en renovatie van het aloude “Superbude” over. Het resultaat is indrukwekkend: het interieur is teruggebracht tot de essentie en een open keuken laat gasten de bereiding van hun burgers live meemaken. In de eerste drie dagen bedienden de uitbaters ruim 700 hongerige klanten, wat aantoont dat de nieuwe winkel vanaf het begin erg populair is.

Het aanbod

De menukaart bij Super Smash Burger is divers en biedt voor ieder wat wils. Naast diverse vleesopties – waaronder halal vlees – is er een vegan variant en een heerlijke mac and cheese bowl, die geserveerd wordt met macaroni in kaassaus. De burgers zijn voorzien van heerlijke toppings zoals sucuk, gekarameliseerde uien en kippenspek.

Gasten kunnen kiezen uit in totaal negen verschillende Smashburgers. Bijzonder aantrekkelijk: alle burgers zijn ook te bestellen met een vegan pattie. Ook op het gebied van de bijgerechten heeft het team veel bedacht: van twee soorten friet, over kippenvleugels en chili-kaasnuggets tot vegan nuggets en mozzarellasticks, alles is inbegrepen. Er worden ook enkele kommen aangeboden, waaronder een vegetarische optie.

Openingstijden en eerste indrukken

Super Smash Burger is geopend van woensdag tot en met zondag, maar is gesloten op maandag en dinsdag. De winkel is ontworpen om binnen plaats te bieden aan 31 gasten, en als het weer het toelaat zijn er nog eens 28 zitplaatsen buiten beschikbaar. De nieuwe restaurateur vertrouwt op zelfgemaakte sauzen en laat het vlees een dag ‘rusten’ om de smaak te intensiveren.

Reserveren is momenteel niet mogelijk, tenzij voor verjaardagsfeestjes of grotere groepen. De eerste feedback van gasten is consequent positief, wat aangeeft dat Tolga Yasar de lef van de tijd heeft geraakt. De combinatie van een eenvoudige maar sfeervolle sfeer, de open keuken en een doordachte menukaart geeft hoop op goede zaken.

Meer informatie en nieuws over “Super Smash Burger” vindt u op T-Online en Northern Beieren.