Ole varovainen, hunaja! Miksi kuluttajien pitää kiinnittää huomiota alkuperään!

Ole varovainen, hunaja! Miksi kuluttajien pitää kiinnittää huomiota alkuperään!

Yhteys mehiläishoitoon on erittäin tärkeä Kempten-Oberallgäussa. Äskettäin paikallisen mehiläishoitoyhdistyksen jäsenet suorittivat menestyksekkäästi kymmenen tunnin hunajakoulutuskurssin Schwabenin mehiläishoitokoulussa. Tämä osoittaa 233 aktiivisen mehiläishoitajan sitoutumisen, jotka yhdessä hoitavat 1 466 mehiläisyhdyskuntaa. Siitä huolimatta he kohtaavat lukuisia haasteita, jotka liittyvät paikallisen hunajan laatuun ja arvostukseen.

Hunajan kulutus Saksassa on viime vuosina kokenut merkittävän trendin. Vuonna 2024 hunajaa kulutettiin noin 85 100 tonnia, mikä vastaa lähes kiloa henkeä kohden. Suuresta kysynnästä huolimatta kotimainen hunajatuotanto tuottaa vain 31 800 tonnia, josta 19 300 tonnia myytiin ulkomaille. Tämä osoittaa, että tuontihunaja täyttää merkittävän aukon, vaikka monia näistä tuotteista tulee käsitellä varoen.

Väärennökset ja tuontitavarat

Hunajan väärentämisen ongelmaa ei kuitenkaan pidä aliarvioida. Kuten merkur.de raportoi, yli 50 % tuodusta hunajasta, kuten Romaniasta, Ukrainasta ja Mexi-maista, tulee Argentiinasta. Vuosien 2021/2022 tutkimuksen mukaan 46 prosentissa testatuista näytteistä oli hunajadirektiivin vastaisia, usein halvalla siirapilla laimentamisen vuoksi. Erityisen huomionarvoista on tuonti Kiinasta ja Turkista, jotka aiheuttavat suurta huolta saksalaisten mehiläishoitajien keskuudessa.

Baijerin mehiläishoitajat vetoavat kuluttajiin ostamaan paikallista hunajaa torjuakseen paikallisen hunajan arvostuksen laskua. Tätä aloitetta tukee tämän vuoden Ansbachissa järjestettävän mehiläishoitajapäivän motto: "Monimuotoisuutta alueelta". Kuluttajalehti “Stiftung Warentest” raportoi myös tuontihunajan väärennösepäilyistä ja kyseenalaistaa laadun, joka ei ole verrattavissa Baijerin standardiin.

Aasian hornetin aiheuttama kuohuva katastrofi

Mutta se ei ole vain hunajan laatu vaarassa. Aasian hornet (Vespa velutina), jota esiintyy yhä enemmän Saksan alueilla, edustaa uutta uhkaa. Pesät poistettiin hiljattain Ulmista ja Biberachista, mikä huolestuttaa mehiläishoitajaa. Nämä hyönteiset eivät ole vain ärsyttäviä, vaan ne myös vaarantavat mehiläiset, jotka ovat riippuvaisia ​​koskemattomasta ympäristöstä. Baijerin mehiläishoitajat ovat sitoutuneet ottamaan tällaisten invasiivisten lajien aiheuttamat uhat vakavasti.

Vastatakseen haasteisiin ja vaaroihin monet mehiläishoitajat ryhtyvät toimenpiteisiin kannustaakseen mehiläisten kunnioittavaa kohtelua. Tämä ei sisällä vain jatkokoulutusta, vaan myös huomiota mehiläispopulaation selviytymiselle välttämättömien kukkivien niittyjen merkitykseen.

EU:n uusi direktiivi vuodelta 2026, joka edellyttää tarkat alkuperämerkinnät hunajamerkinnöissä, voisi auttaa luomaan läpinäkyvyyttä ja lisäämään luottamusta paikallisiin tuotteisiin. Kuluttajien kannattaa tukea alueen testattuja ja kestäviä tuotteita edistääkseen paikallista mehiläishoitoa ja siten vahvistaakseen paikallisia taloussyklejä.

Kaiken kaikkiaan on selvää, että mehiläishoidolla on suuria haasteita, mutta lupaavia askeleita kohti kestävyyttä ja laatua ollaan ottamassa. Paikallisen hunajan ostaminen on enemmän kuin pelkkä herkku - se on tuki paikallisille mehiläishoitajillemme.