Esi uzmanīgs, viltus medus! Kāpēc patērētājiem jāpievērš uzmanība izcelsmei!

Esi uzmanīgs, viltus medus! Kāpēc patērētājiem jāpievērš uzmanība izcelsmei!

Saikne ar biškopību Kempten-Oberallgäu ir ļoti svarīga. Nesen vietējās biškopības biedrības biedri veiksmīgi pabeidza desmit stundu medus apmācības kursu Švābenes biškopības skolā. Tas liecina par 233 aktīvo biškopju apņemšanos, kas kopā rūpējas par 1466 bišu saimēm. Tomēr viņi saskaras ar daudzām problēmām, kuru mērķis ir vietējā medus kvalitāte un novērtējums.

Medus patēriņš Vācijā pēdējos gados ir piedzīvojis ievērojamu tendenci. 2024. gadā tika patērēts ap 85 100 tonnu medus, kas atbilst gandrīz vienam kilogramam uz vienu iedzīvotāju. Neskatoties uz lielo pieprasījumu, vietējā medus produkcija nodrošina tikai 31 800 tonnu, no kurām 19 300 tonnas realizētas ārvalstīs. Tas liecina, ka importētais medus aizpilda būtisku robu, lai gan pret daudziem no šiem produktiem jāizturas piesardzīgi.

Viltojumi un importa preces

Tomēr nevajadzētu par zemu novērtēt medus viltošanas problēmu. Kā ziņo merkur.de, vairāk nekā 50% importētā medus, piemēram, Rumānija un Mexi, nāk no tādām valstīm kā Argentīna, Ukraina un Mexi. Saskaņā ar 2021./2022. gada izmeklēšanu 46% pārbaudīto paraugu bija medus direktīvas pārkāpumi, bieži vien atšķaidīšanas ar lētu sīrupu dēļ. Īpaši jūtams ir imports no Ķīnas un Turcijas, kas rada lielas bažas Vācijas biškopjos.

Lai novērstu vietējā medus vērtības kritumu, Bavārijas biškopji aicina patērētājus iegādāties reģionālo medu. Šo iniciatīvu atbalsta šī gada Biškopju dienas devīze Ansbahā: “Dažādība no reģiona”. Arī patērētāju žurnāls “Stiftung Warentest” ziņo par aizdomām par importa medus viltošanu un apšauba kvalitāti, kas nav salīdzināma ar Bavārijas standartiem.

Drominga katastrofa, ko izraisīja Āzijas sirsenis

Taču apdraudēta ir ne tikai medus kvalitāte. Āzijas sirsenis (Vespa velutina), kas arvien biežāk parādās Vācijas reģionos, ir jauns drauds. Nesen Ulmā un Biberahā tika izņemtas ligzdas, satraucot biškopjus. Šie kukaiņi ir ne tikai kaitinoši, bet arī apdraud medus bites, kas ir atkarīgas no neskartas vides. Bavārijas biškopji ir apņēmušies nopietni uztvert draudus, ko rada šādas invazīvas sugas.

Lai novērstu problēmas un briesmas, daudzi biškopji veic pasākumus, lai veicinātu cieņpilnu attieksmi pret bitēm. Tas ietver ne tikai turpmāko apmācību, bet arī uzmanību ziedošu pļavu nozīmei, kas ir būtiskas bišu populācijas izdzīvošanai.

Jaunā ES direktīva no 2026. gada, kas pieprasa precīzas izcelsmes norādes uz medus etiķetēm, varētu palīdzēt radīt caurskatāmību un palielināt uzticību vietējiem produktiem. Patērētājiem noteikti jāatbalsta pārbaudīti un ilgtspējīgi produkti no reģiona, lai veicinātu vietējo biškopību un tādējādi stiprinātu vietējos ekonomiskos ciklus.

Kopumā ir skaidrs, ka biškopība saskaras ar lielām problēmām, taču tiek sperti daudzsološi pasākumi ilgtspējības un kvalitātes virzienā. Vietējā medus pirkšana ir vairāk nekā tikai kārums – tas ir atbalsts mūsu vietējiem biškopjiem.