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Tenha cuidado, querido falso! Por que os consumidores precisam prestar atenção à origem!
A associação apícola Kempten-Oberallgäu fornece informações sobre a produção de mel, riscos de falsificação e novas diretrizes da UE para 2026.
Tenha cuidado, querido falso! Por que os consumidores precisam prestar atenção à origem!
A ligação à apicultura é muito importante em Kempten-Oberallgäu. Recentemente, membros da associação local de apicultura completaram com sucesso um curso de treinamento em mel de dez horas na Escola de Apicultura Schwaben. Isso mostra o comprometimento de 233 apicultores ativos que, juntos, cuidam de 1.466 colônias de abelhas. No entanto, enfrentam inúmeros desafios que visam a qualidade e valorização do mel local.
O consumo de mel na Alemanha registou uma tendência significativa nos últimos anos. Em 2024, foram consumidas cerca de 85,1 mil toneladas de mel, o que corresponde a quase um quilograma per capita. Apesar da grande procura, a produção nacional de mel fornece apenas 31,8 mil toneladas, das quais 19,3 mil toneladas foram vendidas ao exterior. Isto mostra que o mel importado preenche uma lacuna significativa, embora muitos destes produtos devam ser tratados com cautela.
Falsificações e produtos importados
Contudo, o problema da adulteração do mel não deve ser subestimado. Como relata merkur.de, mais de 50% do mel importado vem de países como Ucrânia, Argentina, Romênia e México. De acordo com uma investigação de 2021/2022, 46% das amostras testadas apresentavam violações da diretiva do mel, muitas vezes devido à diluição com xarope barato. Particularmente notáveis são as importações provenientes da China e da Turquia, que estão a causar grande preocupação entre os apicultores alemães.
A fim de contrariar o declínio da valorização do mel local, os apicultores bávaros apelam aos consumidores para que comprem mel regional. Esta iniciativa é apoiada pelo lema do Dia do Apicultor deste ano em Ansbach: “Diversidade da região”. A revista de consumo “Stiftung Warentest” também denuncia suspeitas de falsificação de mel importado e questiona a qualidade, que não é comparável aos padrões da Baviera.
Droming desastre causado pela vespa asiática
Mas não é apenas a qualidade do mel que está em risco. A vespa asiática (Vespa velutina), que aparece cada vez mais nas regiões alemãs, representa uma nova ameaça. Os ninhos foram removidos recentemente em Ulm e Biberach, preocupando os apicultores. Esses insetos não são apenas irritantes, mas também colocam em perigo as abelhas melíferas, que dependem de um ambiente intacto. Os apicultores bávaros estão empenhados em levar a sério as ameaças representadas por essas espécies invasoras.
Para enfrentar os desafios e perigos, muitos apicultores tomam medidas para incentivar o tratamento respeitoso das abelhas. Isto inclui não só formação adicional, mas também atenção à importância dos prados floridos, que são essenciais para a sobrevivência da população de abelhas.
A nova directiva da UE de 2026, que exige indicações precisas de origem nos rótulos do mel, poderia ajudar a criar transparência e aumentar a confiança nos produtos locais. Os consumidores devem apoiar produtos testados e sustentáveis da região, a fim de promover a apicultura local e, assim, fortalecer os ciclos económicos locais.
Globalmente, é evidente que a apicultura enfrenta grandes desafios, mas estão a ser dados passos promissores no sentido da sustentabilidade e da qualidade. Comprar mel local é mais do que apenas um prazer - é um apoio para os nossos apicultores locais.