Wombach готви рекордни кнедли: насладете се на 464,8 килограма!

Wombach готви рекордни кнедли: насладете се на 464,8 килограма!

Историята е създадена в живописното село Вомбах, Долна Франкония на 22 юни 2025 г. За отбелязване на 700-ата годишнина беше стартиран впечатляващ опит за световен рекорд с картофена кнедла. Гигантският кнедли тежеше колосалните 464,8 килограма, надминавайки предишния рекорд от 365 килограма, поставен в Йена през 2010 г. Кьолнски градски вестник докладвани.

Организаторът Клаус Рот беше ентусиазиран от идеята не само да отпразнува традицията на картофените кнедли с този опит за рекорд, но и да привлече много посетители на юбилейния фестивал. „Това обедини селската общност!“ - каза той ентусиазирано. Кнедлата се приготвяше повече от 21 часа в огромен съд за готвене, който не само беше внушителен с диаметър 1,60 метра и височина 2 метра и половина, но изискваше и няколко хиляди литра вода - по-точно 2500 литра.

Препарати и подготовка

По-малка проба от кнедли, с размер около 0,5 метра, беше приготвена през май в подготовка, за да се гарантира, че всичко върви гладко. Първоначалният план беше сам да си обеля картофите. Но за да спести време, най-накрая беше нает професионален производител на тесто. На големия ден готвенето се извършва при температура от 90 градуса, след като кнедлите за първи път са поели топлина. Въпреки огромните си размери, кнедлите в крайна сметка се превърнаха в кулинарно удоволствие след дългото време за готвене, на което около 2000 зрители успяха да се насладят максимално на място.

Посетителите бяха ентусиазирани и подчертаха, че кнедлата е вкусна и почти като обикновена неделна кнедла. И това е особено впечатляващо, като се има предвид, че предишният световен рекорд беше в Йена, където през 2010 г. беше сготвена кнедла с тегло 365 килограма. Тогава кнедлата се приготвяше в огнеупорен цилиндър и времето за приготвяне беше около осем часа. На събитието в Йена присъстваха и многобройни зрители, на които след приготвяне кнедлите бяха сервирани на порции и ги консумираха за 20 минути Welt.de и stern.de.

Празник за обществото

Опитът за рекорд във Вомбах не само удиви хората, но и засили чувството за общност в селото. „Беше огромно удоволствие да изпитам всичко тук с толкова много хора“, каза Рот щастливо. По-тлъстият кнедли от Wombach вече със сигурност има добри шансове да си осигури място в Книгата на рекордите на Гинес. Това ще стане, след като записът бъде официално заверен.

С такъв успех и съвместно празнуване годишнината със сигурност ще се помни дълго. Предстои да видим какво е бъдещето на картофените кнедли. Може би скоро ще видим още вълнуващи записи от Германия?