Wombach cuisine un dumpling record : dégustez 464,8 kilos !

Wombach cuisine un dumpling record : dégustez 464,8 kilos !

L'histoire a été écrite dans le village pittoresque de Wombach, en Basse-Franconie, le 22 juin 2025. À l'occasion du 700e anniversaire, une impressionnante tentative de record du monde a été lancée avec une boulette de pommes de terre. La gigantesque boulette pesait 464,8 kilogrammes, dépassant le précédent record de 365 kilogrammes, établi à Iéna en 2010. Journal officiel de la ville de Cologne signalé.

L'organisateur Klaus Roth était enthousiasmé par l'idée non seulement de célébrer la tradition des boulettes de pommes de terre avec cette tentative de record, mais aussi d'attirer de nombreux visiteurs à la fête du jubilé. «Cela a rapproché la communauté villageoise!» dit-il avec enthousiasme. La boulette a été préparée pendant plus de 21 heures dans une marmite surdimensionnée, non seulement impressionnante avec un diamètre de 1,60 mètres et une hauteur de deux mètres et demi, mais qui nécessitait également plusieurs milliers de litres d'eau - 2 500 litres pour être précis.

Préparations et préparation

Un échantillon de boulette plus petit, mesurant environ 0,5 mètre, a été préparé en mai pour garantir que tout se passe bien. Le plan initial était d’éplucher les pommes de terre moi-même. Mais pour gagner du temps, un pâtissier commercial a finalement été embauché. Le grand jour, la cuisson a eu lieu à une température de 90 degrés après que la boulette ait d'abord absorbé la chaleur. Malgré ses dimensions énormes, la boulette était finalement un délice culinaire après une longue cuisson, dont environ 2 000 spectateurs ont pu profiter pleinement sur place.

Les visiteurs étaient enthousiastes et ont souligné que la boulette était délicieuse et ressemblait presque à une boulette normale du dimanche. Et c'est particulièrement impressionnant si l'on considère que le précédent record du monde a eu lieu à Iéna, où une boulette de 365 kilogrammes avait été cuite en 2010. À l'époque, la boulette était préparée dans un cylindre ignifuge et le temps de préparation était d'environ huit heures. De nombreux spectateurs étaient également présents à l'événement à Iéna. Après préparation, les raviolis ont été servis en portions et consommés en 20 minutes. Welt.de et stern.de.

Une fête pour la communauté

La tentative de record à Wombach a non seulement étonné les gens, mais a également renforcé le sentiment de communauté dans le village. "C'était un immense plaisir de tout vivre ici avec autant de monde", se réjouit Roth. La boulette plus grosse de Wombach a désormais de bonnes chances de figurer dans le livre Guinness des records. Cela se produira une fois que le dossier aura été officiellement vérifié.

Avec un tel succès et une célébration commune, cet anniversaire restera certainement longtemps dans les mémoires. Reste à savoir ce que l’avenir réserve aux boulettes de pommes de terre. Peut-être verrons-nous bientôt des disques plus excitants en provenance d’Allemagne ?