Wombach rekordméretű galuskát főz: élvezd a 464,8 kilogrammot!

Wombach rekordméretű galuskát főz: élvezd a 464,8 kilogrammot!

Történelmet írtak a festői szépségű Wombach faluban, Alsó-Frankóniában 2025. június 22-én. A 700. évforduló alkalmából lenyűgöző világrekord kísérletet indítottak burgonyagombóccal. A gigantikus gombóc 464,8 kilogrammot nyomott, felülmúlva a korábbi 365 kilogrammos rekordot, amelyet 2010-ben állítottak fel Jénában. Kölni Városi Közlöny jelentették.

Klaus Roth szervező lelkes volt az ötletért, hogy ezzel a rekordkísérlettel ne csak a burgonyagombóc hagyományát ünnepeljék, hanem számos látogatót vonzanak a jubileumi fesztiválra. – Ez összehozta a falu közösségét! – mondta lelkesen. A gombóc több mint 21 órán keresztül készült egy túlméretezett főzőedényben, amely nemcsak 1,60 méter átmérőjével és két és fél méteres magasságával lenyűgöző volt, hanem több ezer liter – egészen pontosan 2500 liter – vízigényét is megkívánta.

Előkészületek és előkészületek

Egy kisebb, körülbelül 0,5 méteres mintagombócot májusban készítettek elő, hogy minden gördülékenyen menjen. Az eredeti terv az volt, hogy magam pucolom meg a krumplit. De az idő megtakarítása érdekében végül felvettek egy kereskedelmi tésztakészítőt. A nagy napon a főzés 90 fokos hőmérsékleten történt, miután a gombóc először magába szívta a hőt. Óriási méretei ellenére a gombóc végül kulináris élvezet volt a hosszú főzési idő után, amelyet mintegy 2000 bámészkodó élvezhetett a helyszínen.

A látogatók lelkesek voltak, és hangsúlyozták, hogy a gombóc finom ízű, és szinte olyan, mint egy normál vasárnapi gombóc. Ez pedig különösen lenyűgöző, ha figyelembe vesszük, hogy az előző világrekord Jénában volt, ahol 2010-ben 365 kilogramm gombócot főztek. Akkoriban a galuskát tűzálló hengerben készítették el, és az elkészítési idő körülbelül nyolc óra volt. A jénai rendezvényen számos néző is jelen volt, akiknek az előkészítést követően adagokban tálalták a gombócot, és 20 percen belül elfogyasztották. Welt.de és stern.de.

Ünnep a közösségnek

A wombachi rekordkísérlet nemcsak ámulatba ejtette az embereket, hanem a közösség érzését is erősítette a faluban. „Óriási öröm volt itt mindent megtapasztalni ennyi emberrel” – mondta boldogan Roth. A wombachi kövérebb gombócnak most minden bizonnyal jó esélye van arra, hogy bekerüljön a Guinness Rekordok Könyvébe. Erre a rekord hivatalos ellenőrzése után kerül sor.

Ilyen sikerrel és a közös ünnepléssel minden bizonnyal sokáig emlékezetes marad az évforduló. Még várni kell, mit hoz a burgonyagombóc jövője. Talán hamarosan újabb izgalmas lemezeket láthatunk Németországból?