Wombach prepara ravioli da record: goditi 464,8 chilogrammi!

Wombach prepara ravioli da record: goditi 464,8 chilogrammi!

Il 22 giugno 2025 nel pittoresco villaggio di Wombach, nella Bassa Franconia, è stata scritta la storia. Per celebrare il 700° anniversario, un impressionante tentativo di record mondiale è stato lanciato con uno gnocco di patate. Il gigantesco canederlo pesava ben 464,8 chilogrammi, superando il precedente record di 365 chilogrammi, stabilito a Jena nel 2010 Gazzetta della città di Colonia riportato.

L'organizzatore Klaus Roth era entusiasta dell'idea di celebrare non solo la tradizione degli gnocchi di patate con questo tentativo di record, ma anche di attirare numerosi visitatori al festival giubilare. “Questo ha riunito la comunità del villaggio!” disse con entusiasmo. I canederli sono stati preparati per oltre 21 ore in una pentola di grandi dimensioni, che non solo aveva un diametro di 1,60 metri e un'altezza di due metri e mezzo, ma aveva anche bisogno di diverse migliaia di litri d'acqua, per l'esattezza 2.500 litri.

Preparativi e preparazione

A maggio è stato preparato un campione più piccolo, di circa 0,5 metri, per garantire che tutto andasse liscio. Il piano originale era di sbucciare le patate da solo. Ma per risparmiare tempo, alla fine fu assunto un produttore di pasta commerciale. Nel grande giorno la cottura è avvenuta ad una temperatura di 90 gradi dopo che lo gnocco aveva prima assorbito calore. Nonostante le sue enormi dimensioni, dopo la lunga cottura gli gnocchi alla fine sono diventati una delizia culinaria, che circa 2.000 spettatori hanno potuto assaporare appieno sul posto.

I visitatori erano entusiasti e hanno sottolineato che i canederli avevano un sapore delizioso e assomigliavano quasi ai normali canederli della domenica. E questo è particolarmente impressionante se si considera che il precedente record mondiale era stato raggiunto a Jena, dove nel 2010 furono cucinati dei canederli del peso di 365 chilogrammi. Allora i canederli venivano preparati in un cilindro ignifugo e il tempo di preparazione era di circa otto ore. All'evento di Jena erano presenti anche numerosi spettatori ai quali, dopo la preparazione, sono stati serviti i ravioli in porzioni e li hanno consumati entro 20 minuti Welt.de E stern.de.

Una festa per la comunità

Il tentativo di record a Wombach non solo ha stupito la gente, ma ha anche rafforzato il senso di comunità nel villaggio. "È stato un enorme piacere sperimentare tutto qui con così tante persone", ha detto felicemente Roth. Il canederlo più grasso di Wombach ha ora sicuramente buone possibilità di assicurarsi un posto nel Guinness dei primati. Ciò avverrà dopo che il record sarà stato ufficialmente verificato.

Con tale successo e la celebrazione congiunta, l'anniversario sarà sicuramente ricordato a lungo. Resta da vedere cosa riserverà il futuro agli gnocchi di patate. Forse presto vedremo dischi più interessanti dalla Germania?