Wombach lagar rekordstor dumpling: njut av 464,8 kilo!

Wombach lagar rekordstor dumpling: njut av 464,8 kilo!

Historia skrevs i den pittoreska byn Wombach i Niederfranken den 22 juni 2025. För att uppmärksamma 700-årsjubileet inleddes ett imponerande världsrekordförsök med en potatisdumpling. Den gigantiska dumplingen vägde hela 464,8 kilo, vilket överträffade det tidigare rekordet på 365 kilo, som sattes i Jena 2010 Kölns stadstidning rapporterad.

Arrangören Klaus Roth var entusiastisk över idén att inte bara fira traditionen med potatisdumplings med detta rekordförsök, utan också locka många besökare till jubileumsfestivalen. "Detta har fört samman bysamhället!" sa han entusiastiskt. Knödeln förbereddes i över 21 timmar i en överdimensionerad kokgryta, som inte bara var imponerande med en diameter på 1,60 meter och en höjd på två och en halv meter, utan även krävde flera tusen liter vatten - 2 500 liter för att vara exakt.

Förberedelser och förberedelser

En mindre provdumpling, cirka 0,5 meter stor, förbereddes i maj för att säkerställa att allt gick smidigt. Den ursprungliga planen var att själv skala potatisen. Men för att spara tid anställdes äntligen en kommersiell degtillverkare. På den stora dagen skedde tillagningen vid en temperatur på 90 grader efter att dumplingen först tagit upp värme. Trots sina enorma dimensioner var dumplingen i slutändan en kulinarisk njutning efter den långa tillagningstiden, som runt 2 000 åskådare kunde njuta till fullo på plats.

Besökarna var entusiastiska och betonade att dumplingen smakade gott och nästan var som en vanlig söndagsdumpling. Och det är särskilt imponerande när man betänker att det tidigare världsrekordet var i Jena, där en dumpling som vägde 365 kilo tillagades 2010. Då tillagades dumplingen i en brandsäker cylinder och tillagningstiden var cirka åtta timmar. Många åskådare var också närvarande vid evenemanget i Jena, som efter förberedelse serverades dumplingen i portioner och konsumerade den inom 20 minuter Welt.de och stern.de.

En fest för samhället

Rekordförsöket i Wombach förvånade inte bara människor, utan stärkte också gemenskapskänslan i byn. "Det var ett stort nöje att få uppleva allt här med så många människor", sa Roth glatt. Den fetare dumplingen från Wombach har nu säkerligen goda chanser att säkra en plats i Guinness rekordbok. Detta kommer att ske efter att posten har verifierats officiellt.

Med en sådan framgång och det gemensamma firandet kommer jubileet säkert att minnas länge. Det återstår att se hur framtiden ser ut för potatisdumplings. Kanske får vi se fler spännande skivor från Tyskland snart?