Το Büchelkühn γιορτάζει την Burschenkirwa: η παράδοση συναντά τη νέα τοποθεσία!

Το Büchelkühn γιορτάζει την Burschenkirwa: η παράδοση συναντά τη νέα τοποθεσία!

Όταν η έκθεση για τα αγόρια γίνεται στο Schützenheim στο Büchelkühn από τις 18 έως τις 20 Ιουλίου, η διάθεση είναι υπέροχη. Και φέτος, με νέα τοποθεσία, το φεστιβάλ υπόσχεται τη συνηθισμένη διασκέδαση και τις λαϊκές παραδόσεις που φέρνουν κοντά μικρούς και μεγάλους. Η προσμονή είναι μεγάλη και ανυπομονούμε να δούμε τι έχουν να προσφέρουν τα ζευγάρια Kirwa αυτή τη φορά. Σε αυτό θα συμβάλουν οι νόστιμες σπεσιαλιτέ της έκθεσης.

Στις 12 Ιουλίου, τα αγόρια και οι Kirwamoidln πηγαίνουν από σπίτι σε σπίτι για να καλέσουν τους ανθρώπους στην Kirwa της γειτονιάς. Οι επισκέψεις στο σπίτι ξεκινούν στις 8 το πρωί και οι κάτοικοι μπορούν να περιμένουν με ανυπομονησία πολύχρωμες προσκλήσεις και ίσως έναν ή δύο ήχους τραγουδιού. Δέκα ζευγάρια Kirwa κάνουν ήδη επιμελώς πρόβες στους χορούς τους στο Schützenheim υπό την καθοδήγηση της Simone Götzer και προσφέρουν τη σωστή ψυχαγωγία.

Η παράδοση συναντά τη φιλικότητα

Το Kirchweih είναι ένα σημαντικό φεστιβάλ σε πολλά μέρη στο Άνω Παλατινάτο, όχι μόνο για τους ντόπιους αλλά και για τους επισκέπτες από τη γύρω περιοχή. Όπως σημειώνει ο oberpfaelzerwald.de, το παραδοσιακό κέικ kirwa ή βουτύρου ψήνεται συχνά για kirwa. Για όποιον θέλει να βοηθήσει, εδώ είναι μια απλή συνταγή για να δημιουργήσετε χαρούμενα πρόσωπα παντού:

• Für den Hefeteig:
  • 100 g Milch
  • 100 g Sahne
  • 60 g weiche Butter
  • 90 g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Würfel Hefe
  • 1 TL Salz
  • 500 g Mehl
• Für die Quarkschmiere:
  • 500 g Magerquark
  • 125 g Zucker
  • 125 g Butter
  • 1 ganzes Ei
  • 2 Eigelb
  • 50 g Sahne
  • 1 Esslöffel Rum
  • 1 Pack Vanillezucker
  • 1 Pack Vanillepuddingpulver
  • Safran

Η προετοιμασία είναι απλή: Ζεσταίνουμε ελαφρά τα υλικά για τη ζύμη της μαγιάς, ανακατεύουμε όλα καλά και αφήνουμε να φουσκώσουν λίγο. Μετά το ξετύλιγμα, ο πολτός κουάρκ πηγαίνει από πάνω και στη συνέχεια μπαίνει στο φούρνο. Μετά από περίπου 30 λεπτά στους 200°C έχετε μια πραγματική γαστρονομική απόλαυση που δεν πρέπει να χάσετε στο Kirwa!

Μια ματιά στην ιστορία

Η έκθεση της εκκλησίας έπαιζε πολύ κεντρικό ρόλο στη ζωή των αγροτών, όπως αποκαλύπτει ο unsere-bauern.de. Υπήρχε πολλή γιορτή, φαγητό και ποτό - μια πραγματική ευκαιρία για την κοινότητα του χωριού να συγκεντρωθεί. Ο καθαγιασμός της εκκλησίας πέφτει στην πραγματικότητα την τρίτη Κυριακή του Οκτωβρίου και παραδοσιακά γιορτάζεται την ημέρα που καθαγιάζονται οι εκκλησίες. Ο πληθυσμός από τα γύρω χωριά ήταν και είναι πάντα θερμά προσκεκλημένος, άσχετα αν επισκέπτεται τα γειτονικά χωριά μετά τη δική τους εκκλησιαστική έκθεση ή αν τους επισκέπτονται οι ίδιοι.

Η έκθεση παραμένει ζωντανό μέρος της βαυαρικής κουλτούρας, η οποία επίσης ερμηνεύει ξανά το Büchelkühner Burschenkirwa με καρδιά και χαρούμενη ατμόσφαιρα. Με τις προετοιμασίες και τη λαχταριστή τούρτα, τίποτα δεν στέκεται εμπόδιο σε μια πολύχρωμη γιορτή.