Büchelkühn célèbre la Burschenkirwa : la tradition rencontre un nouveau lieu !

Büchelkühn célèbre la Burschenkirwa : la tradition rencontre un nouveau lieu !

Lorsque le salon des garçons aura lieu au Schützenheim à Büchelkühn du 18 au 20 juillet, l'ambiance est au rendez-vous. Cette année encore, avec un nouveau lieu, le festival promet les habituelles traditions ludiques et populaires qui rassemblent petits et grands. L'attente est grande et nous avons hâte de voir ce que les couples Kirwa ont à offrir cette fois-ci. Les délicieuses spécialités de la foire y contribueront.

Le 12 juillet, les garçons et le Kirwamoidln vont de maison en maison pour inviter les gens au Kirwa du quartier. Les visites à domicile commencent à 8 heures précises et les résidents peuvent s'attendre à des invitations colorées et peut-être à un ou deux sons de chant. Dix couples de Kirwa répètent déjà assidûment leurs danses au Schützenheim sous la direction de Simone Götzer et proposent un divertissement approprié.

La tradition rencontre la convivialité

Le Kirchweih est une fête importante dans de nombreuses localités du Haut-Palatinat, non seulement pour les habitants mais aussi pour les visiteurs des environs. Comme le note oberpfaelzerwald.de, le kirwa traditionnel ou gâteau au beurre est souvent cuit pour le kirwa. Pour tous ceux qui veulent donner un coup de main, voici une recette simple pour faire apparaître des visages heureux partout :

• Für den Hefeteig:
  • 100 g Milch
  • 100 g Sahne
  • 60 g weiche Butter
  • 90 g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Würfel Hefe
  • 1 TL Salz
  • 500 g Mehl
• Für die Quarkschmiere:
  • 500 g Magerquark
  • 125 g Zucker
  • 125 g Butter
  • 1 ganzes Ei
  • 2 Eigelb
  • 50 g Sahne
  • 1 Esslöffel Rum
  • 1 Pack Vanillezucker
  • 1 Pack Vanillepuddingpulver
  • Safran

La préparation est simple : Chauffez légèrement les ingrédients de la pâte levée, mélangez bien le tout et laissez lever un peu. Après étalement, la bouillie de fromage blanc est déposée sur le dessus puis envoyée au four. Après environ 30 minutes à 200°C, vous aurez un véritable délice culinaire à ne pas manquer chez Kirwa !

Un regard sur l'histoire

La foire paroissiale jouait autrefois un rôle très central dans la vie de la ferme, comme le révèle unsere-bauern.de. Il y a eu beaucoup de célébrations, de repas et de boissons – une véritable opportunité pour la communauté villageoise de se rassembler. La consécration des églises tombe en effet le troisième dimanche d'octobre et est traditionnellement célébrée le jour de la consécration des églises. La population des villages environnants a été et est toujours chaleureusement invitée, qu'elle visite les villages voisins après sa propre foire religieuse ou que vous receviez vous-même sa visite.

La foire reste un élément vivant de la culture bavaroise, qui réinterprète également la Büchelkühner Burschenkirwa avec cœur et ambiance joyeuse. Avec les préparatifs et le délicieux gâteau, rien ne s'oppose à une fête colorée.