Büchelkühn slavi Burschenkirwa: tradicija susreće novu lokaciju!

Büchelkühn slavi Burschenkirwa: tradicija susreće novu lokaciju!

Kada se sajam za dječake održava u Schützenheimu u Büchelkühnu od 18. do 20. srpnja, raspoloženje je odlično. I ove godine, s novom lokacijom, festival obećava uobičajenu zabavu i popularne običaje koji okupljaju mlade i stare. Iščekivanje je veliko i jedva čekamo vidjeti što nam Kirwa parovi nude ovoga puta. Svoj doprinos tome dat će i ukusni sajamski specijaliteti.

12. srpnja dječaci i Kirwamoidln idu od kuće do kuće kako bi pozvali ljude na Kirwa u susjedstvu. Kućni posjeti počinju točno u 8 sati, a štićenike očekuju šarene pozivnice i možda jedan ili dva zvuka pjesme. Deset Kirwa parova već marljivo uvježbava svoje plesove u Schützenheimu pod vodstvom Simone Götzer i pruža pravu zabavu.

Tradicija se susreće s druženjem

Kirchweih je važan festival u mnogim mjestima u Gornjem Palatinatu, ne samo za lokalno stanovništvo, već i za posjetitelje iz okolice. Kao što oberpfaelzerwald.de primjećuje, tradicionalna kirwa ili kolač od maslaca često se peče za kirwa. Za sve koji žele pružiti ruku, evo jednostavnog recepta za dočaravanje sretnih lica posvuda:

• Für den Hefeteig:
  • 100 g Milch
  • 100 g Sahne
  • 60 g weiche Butter
  • 90 g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Würfel Hefe
  • 1 TL Salz
  • 500 g Mehl
• Für die Quarkschmiere:
  • 500 g Magerquark
  • 125 g Zucker
  • 125 g Butter
  • 1 ganzes Ei
  • 2 Eigelb
  • 50 g Sahne
  • 1 Esslöffel Rum
  • 1 Pack Vanillezucker
  • 1 Pack Vanillepuddingpulver
  • Safran

Priprema je jednostavna: Sastojke za dizano tijesto lagano zagrijte, sve dobro promiješajte i ostavite da se malo digne. Nakon što se razvalja, kaša od kvarka ide na vrh i zatim ide u pećnicu. Nakon otprilike 30 minuta na 200°C imate pravi kulinarski užitak koji se u Kirwi ne propušta!

Pogled u povijest

Crkveni je sajam igrao središnju ulogu u životu na farmi, kao što unsere-bauern.de otkriva. Slavilo se, jelo i pilo - prava prilika za okupljanje seoske zajednice. Posveta crkava zapravo pada treće nedjelje u listopadu i tradicionalno se slavi na dan posvećenja crkava. Stanovništvo okolnih sela bilo je i uvijek je toplo pozvano, bez obzira posjećuju li susjedna sela nakon vlastitog crkvenog sajma ili vas sami posjećuju.

Sajam ostaje živi dio bavarske kulture, koja također reinterpretira Büchelkühner Burschenkirwa sa srcem i veselom atmosferom. Uz pripreme i ukusnu tortu, ništa ne stoji na putu šarenom slavlju.