Büchelkühn celebra la Burschenkirwa: la tradizione incontra una nuova location!

Büchelkühn celebra la Burschenkirwa: la tradizione incontra una nuova location!

Quando dal 18 al 20 luglio si svolge la fiera dei ragazzi allo Schützenheim di Büchelkühn, l'atmosfera è fantastica. Anche quest'anno, con una nuova location, la festa promette il consueto divertimento e le tradizioni popolari che uniscono grandi e piccini. L'attesa è grande e non vediamo l'ora di vedere cosa avranno da offrire le coppie Kirwa questa volta. A questo daranno il loro contributo le deliziose specialità della fiera.

Il 12 luglio i ragazzi e i Kirwamoidln vanno di casa in casa per invitare le persone del quartiere al Kirwa. Le visite a domicilio iniziano alle 8 in punto e i residenti possono aspettarsi inviti colorati e forse uno o due suoni di canto. Dieci coppie Kirwa stanno già provando diligentemente le loro danze nello Schützenheim sotto la guida di Simone Götzer e offrono il giusto intrattenimento.

La tradizione incontra la convivialità

La Kirchweih è una festa importante in molte località dell'Alto Palatinato, non solo per la gente del posto ma anche per i visitatori dei dintorni. Come nota oberpfaelzerwald.de, la tradizionale kirwa o torta al burro viene spesso preparata per il kirwa. Per chi vuole dare una mano, ecco una ricetta semplice per evocare facce felici ovunque:

• Für den Hefeteig:
  • 100 g Milch
  • 100 g Sahne
  • 60 g weiche Butter
  • 90 g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Würfel Hefe
  • 1 TL Salz
  • 500 g Mehl
• Für die Quarkschmiere:
  • 500 g Magerquark
  • 125 g Zucker
  • 125 g Butter
  • 1 ganzes Ei
  • 2 Eigelb
  • 50 g Sahne
  • 1 Esslöffel Rum
  • 1 Pack Vanillezucker
  • 1 Pack Vanillepuddingpulver
  • Safran

La preparazione è semplice: Scaldate leggermente gli ingredienti per la pasta lievitata, amalgamate bene il tutto e lasciate lievitare un po'. Dopo averlo steso, l'impasto di quark va sopra e poi va in forno. Dopo circa 30 minuti a 200°C avrete una vera delizia culinaria che non può mancare a Kirwa!

Uno sguardo alla storia

Un tempo la fiera della chiesa svolgeva un ruolo molto centrale nella vita contadina, come rivela unsere-bauern.de. Si è festeggiato, si è mangiato e bevuto molto: una vera opportunità per la comunità del villaggio di riunirsi. La consacrazione della chiesa cade infatti la terza domenica di ottobre e tradizionalmente viene celebrata il giorno della consacrazione delle chiese. La popolazione dei paesi circostanti è stata ed è sempre calorosamente invitata, sia che visitino i paesi vicini dopo la propria fiera parrocchiale, sia che riceviate voi stessi la visita.

La fiera rimane una parte viva della cultura bavarese, che reinterpreta anche il Büchelkühner Burschenkirwa con cuore e un'atmosfera allegra. Con i preparativi e la deliziosa torta, nulla ostacola una festa colorata.