Padlizsán Starnbergben: a tizenegyedik Michelin-csillag a legjobb konyhaért!

Padlizsán Starnbergben: a tizenegyedik Michelin-csillag a legjobb konyhaért!

Kulináris évfordulót ünnepelnek a festői Starnbergben: a Hotel Vier Saisonn „Padlizsán” étterme ismét Michelin-csillagot kapott. Ez zsinórban a tizenegyedik csillagot jelenti az ínyenc templomnak, mióta 2014 novemberében átadták az első csillagot. Ez egy nagyszerű eredmény, amely megmutatja, hogy itt mennyire nagyra értékelik a kiváló minőséget és a kivételes konyhát. Hogyan Higany A „Padlizsán” az egyetlen étterem az egész régióban, amely ilyen hosszú távú sikernek örvendhet.

Maximilian Moser séf és csapata rengeteg erőfeszítést tett. Moser, aki 2007-ben a Hotel Vier Saisonn séfjeként kezdett, azóta finomította mesterségét, és néhány ausztriai munka után 2012-ben visszatért a Starnbergi-tóhoz. Miután az előző főszakács 2013-ban elhagyta a házat, ő vette át a konyha irányítását, és azóta sajátos stílust alakított ki, amelyet kreativitás és technikai tökéletesség jellemez. „A részletgazdag munka az, ami miatt következetesek vagyunk” – mondja Moser, aki kiemeli az egész csapat kemény munkáját, ami ehhez a sikerhez vezetett.

Egy menü, amelybe beleszerethet

A „Padlizsán” étterem víziója a szezonális csúcspontok körül forog, amelyek az étlap „hőseiként” szolgálnak. A cél harmonikus és meglepő ízkompozíciók létrehozása. A 40 fős légkörben öt- és hétfogásos menüt is kínálnak, természetesen vegetáriánussal is. Az ínyenc étterem kapui szerdától szombatig 18:30-tól tartanak nyitva. hogy a vendégeknek különleges kulináris élményt kínáljunk, amely emlékezetes marad.

Kulináris események és így tovább

Hamarosan újabb csúcspont következik: július 26-án „ételfesztiválra” kerül sor a Four Seasons Hotelben, ahol minden a grillezés, a szarvasgombás tészta, az élőzene és a pezsgő pezsgő körül forog. Itt az ínyenceknek lehetőségük van inspirálódni a finom ételekből és a hangulatból. Jegyek már kaphatók online, és minden bizonnyal nagy a várakozás.

Összességében az új kiváló MICHELIN Guide Németország 2025 változatos kép a gasztronómiáról: Németországban jelenleg összesen 341 egycsillagos étterem működik. Annak ellenére, hogy a „Padlizsán” az egyetlen sztár a Starnberg-Ammersee régióban, az étterem része a jó minőségű, gyakran növényi alapú konyha irányába mutató nagyobb trendnek.

Maximilian Moser és csapata nem csak megfelel a magas elvárásoknak, hanem túl is teljesíti azokat. A jó konyhai kéz, szenvedéllyel és csapatszellemmel párosulva teszi a „padlizsánt” olyan hellyé, ahová a vendégek szívesen visszatérnek újra és újra.