Gourmetveckor i Sankt Englmar: upptäck lokala delikatesser!

Gourmetveckor i Sankt Englmar: upptäck lokala delikatesser!

Semesterregionen Sankt Englmar handlar om njutning! Från 26 september till 12 oktober 2025 inbjuder Gourmetveckorna under mottot "Njut av hemmet" alla gourmeter och naturälskare att låta sig förföras av regionens kulinariska delikatesser. Hösten lockar inte bara vandrare och bergscyklister till de pittoreska omgivningarna, utan även alla som uppskattar god mat. Färska rätter gjorda av regionala råvaror serveras på värdshus, restauranger, hyddor och kaféer, som på ett imponerande sätt visar kvaliteten och mångfalden i det lokala köket.

Till de regionala specialiteterna hör färsk öring från öringfarmen i Grünmühl, mört kött från Englmarer Weidekalbin och aromatiska örter från Hirschenstein natur i Perasdorf. Ost tillverkas också i de olika företagen, särskilt av ”Kreut3 Käsehandwerk” i Konzell. Ingenting talar mer om den traditionella bayerska livsstilen än att använda de bästa lokala råvarorna. Särskilt anmärkningsvärda är de fina konjaken från Wilhelm Marx från Neukirchen och Greindls destilleri Woidrausch-Bergdorf, som inte bara serveras som digestif, utan också visar konsten att destillera i distriktet. Greindls destilleri Woidrausch-Bergdorf erkändes som en av de 44 bayerska gourmetställena 2024 och är ett exempel på den högkvalitativa gourmetkulturen som odlas i regionen.

Regionalt och hållbart

De deltagande företagen framhåller alltid principerna för artanpassad djurhållning, platsanpassad odling, färskhet och korta transportvägar. Kvalitet och hållbarhet är högsta prioritet här, vilket gör njutningsveckorna till en upplevelse för alla sinnen. Toppetableringar som Micha Ammons Michelin-restaurang Jakob's i Haigrub och Lucki Maurer's STOI, känd för sin Wagyu-boskapsuppfödning, sätter standarder inom fina middagar och visar att regional också kan vara exceptionellt bra.

Gourmetveckorna äger rum för sjunde gången och arrangeras kring Thanksgiving, vilket ytterligare förstärker fokus på färska, lokala delikatesser. Förutom den utsökta maten kan besökarna även förvänta sig ett antal tillhörande evenemang. Starten går med Englmarer Kirta och Almkirta på Prellerhaus den 22 september. Den 29 september firas Englmars frukt- och trädgårdsförenings traditionella äppeldag i spaträdgårdarna - en festival för hela familjen med hembakade kakor, drycker och färskpressad äppeljuice. En gårdsvandring till ursprunget för de regionala produkterna erbjuds också.

Kulinarisk upptäckt för alla

En annan höjdpunkt är stugvandringen Englmar, där en utsökt 4-rättersmeny kan avnjutas på olika värdshus runt Pröller. Erbjudandet kompletteras med en rundtur i Woidrausch Bergdorf-destilleriet Greindl, där du kan uppleva hur regionala specialiteter tillverkas. Kronan på verket blir ett gourmetevenemang söndagen den 13 oktober i spaparken, där mångfalden och kvaliteten på bayerska produkter återigen kommer att stå i förgrunden.

Sammantaget erbjuder gourmetveckorna ett utmärkt tillfälle att bekanta dig med regionen och dess högkvalitativa utbud. Kombinationen av tradition, njutning och ett hisnande landskap gör Sankt Englmar till ett riktigt paradis för gourmeter. Regionen visar att varm gästfrihet och högkvalitativt regionalt kök går hand i hand - en fyllig upplevelse som inte bör missas. Hösten blir en festival för smak och regional mångfald som inte bör missas.