Kuivad ajad: Franconi kirsisaak ohus - vaja on kiiret vihma!

Kuivad ajad: Franconi kirsisaak ohus - vaja on kiiret vihma!

Fränkische Schweiz, Deutschland - Selle aasta jätkuv põud tekitab Franconi kirsifarmide jaoks suuri väljakutseid. Frankfurter Allgemeine zeitung teatab, et nädalaid on vaja. Franconi Šveitsi puuviljade teabekeskuse juht Jonas Maußner nimetab juuni keskpaigani kasvu vett. Paljud põllumehed on sunnitud oma kirsipuud käsitsi kastma, et vältida saagikoristuse kaotust.

Sademete puudumine ei saanud mitte ainult puuviljadeni jääda väiksemaks, vaid ka puuviljade mahalangemiseni, mis vähendab saaki veelgi. Vaatamata ebasoodsatele ilmastikuoludele mõjutasid 2024. aastal külmakahjustused ja kahjurid vähe, mis on kõikuv tegur muidu ilmastikuolude kirsisaagi korral.

niisutamise tähendus

Niisutamine on Franconia kirsifarmide jaoks üha olulisem. puu- ja vein selgitab, et optimaalne niisutamisstrateegia võib minimeerida draivide kasvupeatust ja kehvade ilmastikuolude mõju. Täpsemalt, niisutamise kombinatsioon viimistlusega, st viljastamine niisutussüsteemi kaudu võib olla kriitilistel aegadel ülioluline. Uuenduslikud tehnikad, näiteks arvutiga kontrollitud niisutamine ja drenaaživee kasutamine saali katustest, aitavad tõhusust kaasa.

alamkruntkatted võivad aidata ka külmakahjustusi vältida, kuna need parandavad maapinna tingimusi. Sellegipoolest pole täiusliku niisutamise üldist retsepti, kuna tuleb arvestada paljude piirkondlike tingimuste ja kliimateguritega.

kasvatamine ja turutingimused

2024. aastal kasvatati Saksamaal kirssidega umbes 7200 hektarit, mis moodustab 16% kogu sillutusalast. põllumajanduseks.de nimetab suurimaid kultiveerimise alasid: Baden-würtemberg, rheineland-palatinaat ja pulgamine, bavaaria. Kirsid. Peamine sort on magus kirss, millest kasvatatakse umbes 5700 hektarit, samas kui hapukirgid õitsevad umbes 1500 hektaril.

Kirsside ebaselge hinna arendamine suvel sõltub suuresti rahvusvahelisest turuolukorrast. Türgist imporditakse palju kirsse, mis intensiivistab konkurentsi Saksamaa turul. See pakub Franconi kirsifarmide põllumeestele täiendavaid väljakutseid, kuna puuviljade kvaliteet ja suurus on müügihinna jaoks üliolulised.

Kirssidel on lühike säilivusaeg ja neid müüakse peamiselt värskete kaupadena. Saak toimub tavaliselt käsitsi, mai lõpus olevad varased sordid ja hilisemad sordid augustis. Kahjurite ja ilmastikumõjude mustrid muudavad kirsside nõudluse, mistõttu on hädavajalikud tõhusad strateegiad kahjurite ja haiguste vastu võitlemiseks.