Bear hvidløg i din egen have: Sådan lykkes den sikre dyrkning!

Bear hvidløg i din egen have: Sådan lykkes den sikre dyrkning!

Deutschland - vild hvidløg, en populær forår urt med en umiskendelig hvidløgaroma, er meget populær i kulinarisk glæde. For at undgå forvirring med giftige planter som dalens lilje eller efteråret tidløs anbefales det at dyrke vild hvidløg i din egen have. Mange hobbygartnere sætter pris på muligheden for at høste frisk vild hvidløg direkte fra deres egen have og bruge den i forskellige retter, fra kvarker til dips til supper og pasta.

Dyrkning af vild hvidløg er enkel, hvis der tages hensyn til de korrekte placeringsbetingelser. Skyggefulde, fugtige og humusrige steder, såsom nordsiden af ​​huse eller områder under løvtræer, er optimale, rapporterer merkur . Vilde hvidløg i naturen ofte af fugtige skove kan findes, som tager højde for dens behov for fugtig jord

plantning og pleje

Vilde hvidløg kan plantes fra midten af ​​maj efter ishellige. Løgene skal ideelt indstilles mellem september og oktober. Dyrkningen fra frø er på den anden side en længere affære, der kan tage op til to år, da vild hvidløg er en kold kim, og kimtid kan være op til 12 uger, som beetfreunde forklar.

For at undgå overdreven vækst kan en rodlås begraves inden plantning. Bärlauch kræver normalt lidt kunstvanding; Yderligere kunstvanding tilrådes imidlertid i tørre faser. Inden vinteren kommer, kan sengen være mulched for at beskytte gulvet.

høsttid og brug

Høsttiden for vild hvidløg er mellem marts og juni. For at beskytte planten skal der ikke høstes nogen blade i det første år efter plantning, kun tyndt i de følgende to år. Det tilrådes at høste en eller to blade pr. Udendørs. Alle dele af planten - blade, knopper, blomster og løg - er spiselige og har sunde egenskaber, der har fordøjelses- og antibiotikabeffekter.

Frisk høstet vild hvidløg har de fleste sunde ingredienser, men kan kun opbevares i køleskabet i en eller to dage. For en længere holdbarhed tilrådes det at tørre, fryse vild hvidløg eller for at behandle det i form af pesto, olie eller urtesalt. Bärlauch tilbyder ikke kun store kulinariske muligheder, men er også en reel fortjeneste for hver haveejer.