Meškos česnakai savo sode: štai kaip saugus auginimas pavyksta!

Meškos česnakai savo sode: štai kaip saugus auginimas pavyksta!

Deutschland - Laukinis česnakas, populiari pavasarinė žolė su neabejotinu česnako aromata, yra labai populiarus kulinariniame malonume. Norint išvengti painiavos su toksiškais augalais, tokiais kaip slėnio lelija ar nesenstanti rudenį, patartina auginti laukinį česnaką savo sode. Daugelis pomėgių sodininkų vertina galimybę nuimti šviežią laukinį česnaką tiesiai iš savo sodo ir naudoti jį įvairiuose patiekaluose - nuo kvarkai iki kritimų iki sriubų ir makaronų.

Laukinio česnako auginimas yra paprastas, jei atsižvelgiama į teisingas vietos sąlygas. Šešėlinės, drėgnos ir humuso turtingos vietos, tokios kaip šiaurinė namų ar teritorijos po lapuočių medžiai . Galima rasti miškų, kurie atsižvelgia į jo drėgno dirvožemio poreikį

sodinimas ir priežiūra

Laukinį česnaką galima pasodinti nuo gegužės vidurio po ledo šventųjų. Svogūnai turėtų būti idealu nustatyti nuo rugsėjo iki spalio. Kita vertus, auginimas iš sėklų yra ilgesnis reikalas, kuris gali užtrukti iki dvejų metų, nes laukinis česnakas yra šaltas gemalas, o gemalo laikas gali būti iki 12 savaičių, nes beetfreunde.

Norint išvengti per didelio augimo, prieš sodinant galima palaidoti šaknies užraktą. Bärlauchui paprastai reikia mažai drėkinimo; Tačiau sausų fazių metu patartina atlikti papildomą drėkinimą. Prieš atėjus žiemai, lovą galima mulčiuoti, kad apsaugotumėte grindis.

Derliaus laikas ir naudojimas

Laukinių česnakų derliaus laikas yra nuo kovo iki birželio. Norint apsaugoti augalą, pirmaisiais metais po pasodinimo neturėtų būti nuimami lapai, tik per ateinančius dvejus metus. Patartina nuimti vieną ar du lapus viename lauke. Visos augalo dalys - lapai, pumpurai, gėlės ir svogūnai - yra valgomos ir turi sveikų savybių, turinčių virškinimo ir antibiotikų poveikį.

Šviežiai nuimtas laukinis česnakas turi daugiausiai sveikų ingredientų, tačiau gali būti laikoma šaldytuve tik vieną ar dvi dienas. Ilgesniam patvarumui patartina išdžiovinti, užšaldyti laukinį česnaką ar apdoroti jį pesto, aliejaus ar žolelių druskos pavidalu. „Bärlauch“ ne tik siūlo puikias kulinarines galimybes, bet ir yra tikras pelnas kiekvienam sodo savininkui.