La poppa in Mittelbronn: addio a un mercato delle pulci sentimentali
La poppa in Mittelbronn: addio a un mercato delle pulci sentimentali
Mittelbronn, Deutschland - La tradizionale "Stern" di Land Inn a Mittelbronn ha finalmente chiuso le sue porte. In occasione di questa chiusura, il comune di Gschwend ha organizzato un mercato speciale delle pulci per mettere all'asta l'inventario della locanda. Numerosi ex ospiti e impiegati erano venuti a ricordare e cercare affari. Long serpenti si sono formati alle porte della "stella", perché molti avevano un legame emotivo con questo luogo, che era un luogo di incontro popolare per le occasioni solenne per molti anni. Le misure di sicurezza hanno assicurato che solo un numero limitato di persone fosse permesso di essere nell'edificio contemporaneamente, ma ciò non ha ridotto l'afflusso di visitatori.
Il retro dei tempi lucidi si muoveva particolarmente sotto l'ospite Rolf Heusch, che era noto per eventi straordinari e calorosi ospitalità. Un residente, Karin Wolpert, ricordò il suo matrimonio nel 1972 in questa locanda. Gaby Hinderberger ha anche espresso la sua tristezza per la chiusura finale e Herta Grau, che ha lavorato in cucina per 17 anni, è stata colpita emotivamente. Il mercato delle pulci non solo serviva la vendita di vecchi mobili e piatti, ma anche come ultimo sguardo sentimentale per molti. i piani del comune di Gschwend
La chiusura della "stella" non è stata solo una perdita per il comune di Gschwend, ma anche per il paesaggio della catering nella regione. La locanda fu chiusa dal gennaio 2023 dopo che l'operatore Sabine Kramer non aveva esteso il contratto di locazione a causa delle esigenze di rinnovamento. Tuttavia, il sindaco Christoph Hald ha già adottato misure per prevenire la perdita. Il comune prevede di acquisire la proprietà e l'edificio e ha pianificato un importo di 600.000 euro nel bilancio. Gmünder Daily Mail riferisce che ...
L'obiettivo è mantenere il ristorante e trovare un nuovo inquilino. Le discussioni sul futuro della "stella" e le possibili misure di rinnovamento mostrano l'importanza della posizione per la gastronomia e il turismo a Gschwend. Un contratto di acquisto dovrebbe essere firmato nelle prossime settimane e il progetto sarà classificato come molto prioritario. La comunità vuole rendere la "stella" presto restituire un pezzo della sua vecchia splendore.
Insight sulla storia gastronomica
La chiusura della "stella" dà anche un'occhiata alla lunga tradizione della gastronomia. La storia risale ai tempi antichi, dove locande e taverne sono servite da punto di contatto centrale per viaggiatori e cittadini. Nel Medioevo, i ristoranti si sono sviluppati in importanti punti di incontro per i commercianti. L'arte dell'ospitalità fu particolarmente notata nel XVII e XVIII secolo, mentre i primi raffinati ristoranti con menu elaborati furono aperti in Francia.
La gastronomia è cresciuta continuamente nel corso dei secoli ed è cambiata, con le tendenze culinarie e le specialità regionali assumono un'importanza sempre crescente. Con la chiusura della "stella", un capitolo termina nella storia di questa struttura, che allo stesso tempo rappresenta parte della più ampia narrativa della gastronomia nella regione. ;
| Details | |
|---|---|
| Ort | Mittelbronn, Deutschland |
| Quellen | |
Kommentare (0)