O Stern em Mittelbronn: adeus a um mercado de pulgas sentimental

O Stern em Mittelbronn: adeus a um mercado de pulgas sentimental

Mittelbronn, Deutschland - O tradicional Land Inn "Stern" em Mittelbronn finalmente fechou seus portões. Por ocasião deste fechamento, o município de Gschwend organizou um mercado de pulgas especial para leiloar o inventário da pousada. Numerosos ex -convidados e funcionários chegaram a relembrar e procurar pechinchas. As cobras longas se formaram nos portões da "estrela", porque muitos tinham um vínculo emocional com este lugar, que era um local de encontro popular para ocasiões solenes por muitos anos. As medidas de segurança garantiram que apenas um número limitado de pessoas pudesse estar no edifício ao mesmo tempo, mas isso não reduziu o influxo de visitantes.

A parte de trás dos tempos brilhantes estava se movendo particularmente com o apresentador Rolf Heusch, conhecido por eventos extraordinários e hospitalidade calorosa. Moradora, Karin Wolpert, lembrou -se de seu casamento em 1972 nesta pousada. Gaby Hinderberger também expressou sua tristeza com o fechamento final, e Herta Grau, que trabalhou na cozinha por 17 anos, foi emocionalmente afetada. O mercado de pulgas não apenas serviu à venda de móveis e pratos antigos, mas também como o último olhar sentimental para muitos. )

Os planos do município de Gschwend

O fechamento da "estrela" não foi apenas uma perda para o município de Gschwend, mas também para a paisagem de catering na região. A pousada foi fechada desde janeiro de 2023, depois que a operadora Sabine Kramer não estendeu seu contrato devido a necessidades de reforma. No entanto, o prefeito Christoph Hald já tomou medidas para evitar perdas. O município planeja adquirir a propriedade e o edifício e planejou uma quantia de 600.000 euros no orçamento. gmünder correio diário relata que ...

O objetivo é manter o restaurante e encontrar um novo inquilino. As discussões sobre o futuro da "estrela" e as possíveis medidas de renovação mostram a importância do local para a gastronomia e o turismo em Gschwend. Um contrato de compra deve ser assinado nas próximas semanas e o projeto será classificado como altamente prioritário. A comunidade quer fazer a “estrela” logo retornar um pedaço de seu antigo esplendor.

Insight sobre a história gastronômica

O fechamento da "estrela" também dá uma olhada na longa tradição da gastronomia. A história remonta aos tempos antigos, onde pousadas e tabernas serviram como um ponto de contato central para viajantes e cidadãos. Na Idade Média, os restaurantes se transformaram em importantes pontos de encontro para os comerciantes. A arte da hospitalidade foi particularmente notada nos séculos XVII e XVIII, enquanto os primeiros bons restaurantes com menus elaborados foram abertos na França.

A gastronomia cresceu continuamente ao longo dos séculos e mudou, com tendências culinárias e especialidades regionais têm uma importância cada vez maior. Com o fechamento da "estrela", um capítulo termina na história dessa instalação, que, ao mesmo tempo, representa parte da narrativa maior da gastronomia na região. )

Details
OrtMittelbronn, Deutschland
Quellen

Kommentare (0)