Kuracie strop: Predné alebo zadné nohy? Veľký zábavný test!
Kuracie strop: Predné alebo zadné nohy? Veľký zábavný test!
Rheinpfalz, Deutschland - V Nemecku je kuracia misa populárnou ponukou občerstvenia, ktoré sa často nachádza pred diskontami a nákupnými trhmi. Mario Moschel z Na tom, že kuracie veci nie sú rovnaké ako kuracie veci a robia si zábavu so svojím synom, aby sa opýtali personálu typu kuracieho muža.
Odpovede obchodného personálu sa často vyznačujú nepochopením, ale občas existujú zábavné dialógy. Zamestnanec objasnil Moschela, že nie sú žiadni „dvaja vľavo“ Schlegel, pretože to boli iba pravé kuracie nohy. Tieto humorné interakcie vrhli svetlo na zmätok, ktorý je spojený s rôznymi názvami kuracích častí.
Produkcia hydiny v Nemecku
Hydina je v Nemecku významná. V roku 2023 sa vyrobilo asi 1,5 milióna ton hydinového mäsa, vďaka čomu sa Nemecko stalo jedným z troch najväčších výrobcov v EÚ, za Poľskom a Španielskom, ako napríklad hlásené
Druhy hydiny vyrobené v Nemecku zahŕňajú kurčatá, kačice, husi, perlové kurčatá, morčacie a pštrosy. Napriek vysokému objemu výroby sa počet operátorov v poľnohospodárstve v hydine klesá, čo je skutočnosť, že klesla z približne 80 000 spoločností na približne 2 980 spoločností v roku 1992. To ukazuje, že priemysel je v zmene, pretože v priemere 29 500 stožiarov sa koná na spoločnosť - významný nárast v porovnaní so 455 zvieratami na držiteľ v roku 1992.
Zmeny v ochrane kurčiat
Konvenčné držanie tela klietky v Nemecku je zakázané od roku 2010, čo viedlo k poklesu klietkových pozícií zo 14,1 milióna na 6,7 milióna. Od roku 2025 musí byť držanie tela klietky úplne zrušené. V posledných rokoch sú čoraz dôležitejšie alternatívne formy chovu, ako je bezplatná a ekologická produkcia. V roku 2022 bolo v Nemecku približne sedem miliónov sliepok.
Zvyšujúca sa cena hydinového mäsa v rokoch 2022 a 2023, ovplyvnená Ruskou Ukrajinou vojnou a zvýšenými nákladmi na krmivo a energiu zvierat, zaťažuje spotrebiteľov. V roku 2023 bola spotreba hydiny na obyvateľa okolo 13,1 kg, zatiaľ čo bravčové mäso je stále obľúbenejšie u 27,5 kg na obyvateľa. Kuracie mäso sa však radí ako najvyhľadávanejšia odroda hydiny v Nemecku.
Vývoj v hospodárstve hydiny a humorné anekdoty okolo stropu kuracieho mäsa poskytujú pohľad na tému, ktorá je dôležitá nielen pre poschodie, ale aj pre spoločnosť.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Rheinpfalz, Deutschland |
| Quellen | |