آل ديتر تكافح ضد انقراض نباحي السوق في هامبورغ!

آل ديتر تكافح ضد انقراض نباحي السوق في هامبورغ!

ينتمي اسم Aale-Dieter ببساطة إلى سوق السمك في هامبورغ. مع 66 عامًا من الخبرة في المنصة، لا يسمح ديتر برون، المعروف باسم Aale-Dieter، بهزيمة نفسه بهذه السهولة - حتى لو كان النباحون البحريون يموتون تدريجيًا في المدينة الهانزية. يقول: "لدينا فقط 6 إلى 7 نباحين، وكان هناك 15 نباحاً"، وهو يلقي نظرة قلقة على مستقبل السوق التقليدية. عالي عالم ترجع خسارة النباحين بشكل رئيسي إلى عمر البائعين وقلة الشباب.

آل ديتر، المولود في 21 يناير 1939، لم يعتبر نفسه نجارًا بسيطًا في السوق. بالنسبة له يتعلق الأمر بالترفيه وخلق جو خاص. يقول: "كثيرًا ما أبدأ في إعداد الثعابين الطازجة في متجري على ضفاف نهر إلبه قبل الفجر". يستمر عملاؤه في القدوم بأعداد ثابتة، لكن العملاء تغيروا. ويضيف: "لقد ارتفع سعر ثعبان البحر. قبل ثلاثين عامًا، كان ثمن ثعبان البحر يبلغ حوالي نصف تكلفته اليوم". كان ثعبان البحر كمكافأة للمشتريات الكبيرة في السابق حافزًا شائعًا، والذي لا يزال يستخدمه حتى اليوم لإسعاد المشترين.

التقليد في التغيير

يواجه النباحون في السوق، الذي يزيد عمره عن 300 عام، العديد من التحديات. قبل جائحة كورونا، كان هناك حوالي 120 بائعًا، لكن اليوم لا يوجد سوى 80 إلى 100 بائع، كما يوضح ديتر إيجيرت، عضو مجلس إدارة الرابطة الإقليمية لشركات العيادات الخارجية ورجال العرض في هامبورغ. يمكن أن يفقد سوق السمك جاذبيته بدون صوت آل ديتر وزملائه الذي لا يُنسى، ولن يقدم بعد الآن الذوق المفعم بالحيوية الذي يميزه كثيرًا.

ومن أجل تحفيز المنافسة بين النباحين، فمن المعروف أنهم يحفزون بعضهم البعض بالسخرية المضحكة، كما يتضح من مثال هوفمان، وهو نباح يبلغ من العمر 61 عامًا من أتيندورن. إنه يجعل عملائه يضحكون بالسخرية وبالتالي يلفت الانتباه إلى موقفه. يبتسم هوفمان، الذي لا يفكر في التقاعد بعد ويريد أن يدير كشكه طالما كان بصحة جيدة: "إن تناول البيرة بعد العمل مع النباحين الآخرين هو تقليد". قال النباح الواعد، الذي يقدر متعة المبيعات والمعارف التي يجلبها عمله، "لقد أمضيت نصف حياتي في العمل هنا". تقرير التنمية العالمية.

قلب موسيقي

ومع ذلك، فإن Aale-Dieter لم يتقن حرفته فحسب. لقد استمتع أيضًا بالتدريب الموسيقي وأصدر قرصًا مضغوطًا يحتوي على أغاني بعنوان "ما الذي يمكن أن يحلم به الشخص؟" يحمل. هذا الشغف بالموسيقى يكمل جاذبيته على المنصة ويجعل الجمهور يبتسم. لقد أكسبته استراتيجياته غير العادية في المبيعات العديد من الجوائز، بما في ذلك جائزة من مجلة مرموقة، والتي اختارته كواحد من أفضل عشرة مندوبي مبيعات في ألمانيا في عام 1989.

في حين أنه من الواضح في هامبورغ أن التغيير في مشهد النباح ملحوظ، إلا أن Aale-Dieter يظل جزءًا لا يتجزأ من تقاليد سوق السمك ويذكرنا أنه على الرغم من كل التحديات، فإن متعة ثعبان البحر الطازج وفن البيع يجب أن تظل حية دائمًا. يقول الرجل البالغ من العمر 86 عاما: «سأستمر في العمل، طالما أن زبائني يأتون ويضحكون».