Aale-Dieter võitleb Hamburgis turuhaukujate väljasuremise vastu!

Aale-Dieter võitleb Hamburgis turuhaukujate väljasuremise vastu!

Nimi Aale-Dieter kuulub lihtsalt Hamburgi kalaturule. 66-aastase stendikogemusega Dieter Bruhn, tuntud kui Aale-Dieter, ei lase end nii kergelt lüüa – isegi kui merehaukujad on Hansalinnas tasapisi välja suremas. "Meil on ainult 6–7 haukujat, varem oli neid 15," teatab ta, heites mureliku pilgu traditsioonilise turu tulevikku. Valju Maailm Peamiselt on haukujate kadumine tingitud müüjate vanusest ja noorte vähesusest.

21. jaanuaril 1939 sündinud Aale-Dieter ei näinud end kunagi lihtsa turuhaukujana. Tema jaoks on see meelelahutus, erilise atmosfääri loomine. "Tihti alustan värske angerja valmistamisega oma stendis Elbe kaldal enne koitu," räägib ta. Tema kliente tuleb jätkuvalt stabiilselt, kuid klientuur on muutunud. "Angerja hind on tõusnud. Kolmkümmend aastat tagasi maksis angerjas umbes poole praegusest," lisab ta. Angerjas kui boonus suuremate ostude puhul oli kunagi populaarne stiimul, mida ta kasutab ostjate rõõmustamiseks tänaseni.

Traditsioon muutumises

Üle 300 aasta vanuse turu haukujad seisavad silmitsi mitme väljakutsega. Enne koroonapandeemiat oli müüjaid umbes 120, kuid täna on neid vaid 80–100, nagu selgitab Hamburgi ambulatoorsete ettevõtete ja showmeeste piirkondliku ühenduse juhatuse liige Dieter Egert. Kalaturg ilma Aale-Dieteri ja tema kolleegide meeldejääva hääleta võib kaotada oma atraktiivsuse ega paku enam seda elavat hõngu, mis seda nii väga iseloomustab.

Haukujate konkurentsi ergutamiseks motiveerivad nad teatavasti üksteist naljakate mõnitustega, nagu näitab 61-aastase Attendorni haukuja Hoffmanni näide. Ta ajab oma kliente naeruvääristama ja tõmbab sellega tähelepanu oma seisukohale. “Tööpäeva järel õlu koos teiste haukujatega on traditsioon,” muigab Hoffmann, kes pensionile veel ei mõtle ja tahab oma stendi pidada seni, kuni tal läheb hästi. "Pool elu on siin töötanud," ütles paljulubav haukuja, kes hindab müügirõõmu ja tutvusi, mida tema töö toob, vahendab WDR.

Muusikaline süda

Aale-Dieter pole aga ainult oma käsitööd täiustanud. Talle meeldis ka muusikaline koolitus ja ta andis välja isegi CD hittidega “Millest võib inimene unistada?” kannab. See kirg muusika vastu täiendab tema karismat tribüünil ja paneb publikut naeratama. Tema erakordsed müügistrateegiad on toonud talle juba mitmeid auhindu, sealhulgas ühe lugupeetud ajakirjalt, mis nimetas ta 1989. aastal Saksamaa kümne parima müügimehe hulka.

Kui Hamburgis on selge, et haukumismaastiku muutus on märgatav, siis Aale-Dieter jääb kalaturu traditsiooni lahutamatuks osaks ja tuletab meelde, et vaatamata kõikidele väljakutsetele peaks värske angerja rõõm ja müügikunst alati elus püsima. "Ma jätkan," ütleb 86-aastane mees, "nii kaua, kuni mu kliendid tulevad ja naeravad."