Aale-Dieter taistelee Hampurissa haukkujen sukupuuttoon kuolemista vastaan!

Aale-Dieter taistelee Hampurissa haukkujen sukupuuttoon kuolemista vastaan!

Nimi Aale-Dieter kuuluu yksinkertaisesti Hampurin kalamarkkinoille. 66 vuoden kokemuksella osastolla Dieter Bruhn, joka tunnetaan nimellä Aale-Dieter, ei anna itsensä päihittää niin helposti - vaikka merenhaukut ovat vähitellen kuolleet hansakaupungissa. "Meillä on vain 6-7 haukkuja, ennen niitä oli 15", hän raportoi ja katsoo huolestuneena perinteisten markkinoiden tulevaisuutta. äänekäs Maailman Haukkujien menetys johtuu pääasiassa myyjien iästä ja nuorten puutteesta.

Aale-Dieter, syntynyt 21. tammikuuta 1939, ei koskaan nähnyt itseään pelkkänä markkinahaukkurina. Hänelle se on viihdettä, erityisen tunnelman luomista. "Aloitan usein tuoreiden ankerioiden valmistuksen osastollani Elben rannalla ennen aamunkoittoa", hän sanoo. Hänen asiakkaitaan tulee edelleen vakaasti, mutta asiakaskunta on muuttunut. "Ankeriaan hinta on noussut. Kolmekymmentä vuotta sitten ankerias maksoi noin puolet nykyisestä", hän lisää. Ankerias bonuksena isompien ostosten yhteydessä oli aikoinaan suosittu kannustin, jota hän käyttää edelleenkin ilahduttaakseen ostajia.

Perinne muutoksessa

Yli 300 vuotta vanhoilla torilla haukuttajilla on edessään useita haasteita. Ennen koronapandemiaa myyjiä oli noin 120, mutta nykyään vain 80-100, kuten Hampurin avohoitoyritysten ja showmiesten alueliiton hallituksen jäsen Dieter Egert selittää. Kalamarkkinat ilman Aale-Dieterin ja hänen kollegoidensa ikimuistoista ääntä voisi menettää houkuttelevuutensa eivätkä enää tarjoa sille niin tyypillistä eloisaa tunnelmaa.

Kiihdyttääkseen kilpailua haukkujien välillä heidän tiedetään motivoivan toisiaan hauskoilla pilkkailuilla, kuten 61-vuotiaan Attendornin haukkujan Hoffmannin esimerkki osoittaa. Hän saa asiakkaat nauramaan pilkallisesti ja kiinnittää siten huomion kantaansa. – Oluet töiden jälkeen muiden haukkujien kanssa on perinne, hymyilee Hoffmann, joka ei vielä ajattele eläkkeelle jäämistä ja haluaa pyörittää osastoaan niin kauan kuin voi hyvin. "Puolet elämästäni on ollut täällä töissä", kertoi lupaava haukkuja, joka arvostaa työn iloa ja työnsä tuomia tuttavuuksia. WDR.

Musiikillinen sydän

Aale-Dieter ei kuitenkaan ole vain täydentänyt taitoaan. Hän nautti myös musiikillisesta koulutuksesta ja jopa julkaisi CD-levyn hitteillä nimeltä "Mistä ihminen voi haaveilla?" kantaa. Tämä intohimo musiikkiin täydentää hänen karismaaan osastolla ja saa yleisön hymyilemään. Hänen poikkeukselliset myyntistrategiansa ovat jo ansainneet hänelle useita palkintoja, mukaan lukien yhden arvostetusta lehdestä, joka nimesi hänet kymmenen parhaan myyjän joukkoon Saksassa vuonna 1989.

Vaikka Hampurissa on selvää, että haukkumisen muutos on havaittavissa, Aale-Dieter pysyy kiinteänä osana kalamarkkinaperinnettä ja muistuttaa, että kaikista haasteista huolimatta tuoreen ankeriaan ilon ja myynnin taidon tulee aina säilyä. "Jatkan vain", sanoo 86-vuotias, "kunhan asiakkaani tulevat ja nauravat."