Aale-Dieter lotta contro l'estinzione degli imbonitori del mercato di Amburgo!

Aale-Dieter lotta contro l'estinzione degli imbonitori del mercato di Amburgo!

Il nome Aale-Dieter appartiene semplicemente al mercato del pesce di Amburgo. Con 66 anni di esperienza allo stand, Dieter Bruhn, detto Aale-Dieter, non si lascia sconfiggere così facilmente, anche se gli imbonitori marittimi si stanno gradualmente estinguendo nella città anseatica. “Abbiamo solo 6-7 imbonitori, prima erano 15”, riferisce, guardando con preoccupazione al futuro del mercato tradizionale. Forte Mondo La perdita di imbonitori è dovuta principalmente all'età dei venditori e alla mancanza di giovani.

Aale-Dieter, nato il 21 gennaio 1939, non si è mai considerato un semplice imbonitore di mercato. Per lui si tratta di intrattenimento, di creare un'atmosfera speciale. "Spesso inizio a preparare le anguille fresche nel mio stand sulle rive dell'Elba prima dell'alba", dice. I suoi clienti continuano ad arrivare in numero stabile, ma la clientela è cambiata. "Il prezzo delle anguille è aumentato. Trent'anni fa un'anguilla costava circa la metà di quanto costa oggi", aggiunge. Un tempo l'anguilla come bonus per gli acquisti più grandi era un incentivo popolare, che ancora oggi viene utilizzato per rendere felici gli acquirenti.

Tradizione in cambiamento

Gli imbonitori del mercato, che ha più di 300 anni, devono affrontare diverse sfide. Prima della pandemia del coronavirus i venditori erano circa 120, oggi sono solo da 80 a 100, come spiega Dieter Egert, membro del consiglio direttivo dell'associazione regionale delle imprese ambulatoriali e degli uomini di spettacolo di Amburgo. Il mercato del pesce senza la voce memorabile di Aale-Dieter e dei suoi colleghi potrebbe perdere la sua attrattiva e non offrire più l'atmosfera vivace che tanto lo caratterizza.

Per stimolare la competizione tra gli imbonitori, è noto che questi si motivano a vicenda con battute divertenti, come mostra l'esempio di Hoffmann, un imbonitore di 61 anni di Attendorn. Fa ridere di scherno i suoi clienti e attira così l'attenzione sulla sua posizione. "Le birre dopo il lavoro con gli altri imbonitori sono una tradizione", sorride Hoffmann, che non pensa ancora alla pensione e vuole mantenere il suo stand finché sta bene. "Lavoro qui da metà della mia vita", ha detto il promettente imbonitore, che apprezza la gioia delle vendite e le conoscenze che il suo lavoro porta con sé, come riportato da WDR.

Un cuore musicale

Ma Aale-Dieter non ha solo perfezionato la sua arte. Gli è piaciuta anche la formazione musicale e ha persino pubblicato un CD con successi intitolato "Cosa può sognare una persona?" porta. Questa passione per la musica completa il suo carisma allo stand e fa sorridere il pubblico. Le sue straordinarie strategie di vendita gli sono già valse numerosi premi, tra cui quello di una prestigiosa rivista, che lo ha nominato uno dei dieci migliori venditori in Germania nel 1989.

Mentre ad Amburgo è chiaro che il cambiamento nella scena degli imbonitori è evidente, Aale-Dieter rimane parte integrante della tradizione del mercato del pesce e ci ricorda che, nonostante tutte le sfide, la gioia di un'anguilla fresca e l'arte di vendere dovrebbero sempre rimanere vive. “Andrò avanti”, dice l’86enne, “finché i miei clienti verranno e rideranno”.