Aale-Dieter kovoja su Hamburgo rinkos barkerių išnykimu!

Aale-Dieter kovoja su Hamburgo rinkos barkerių išnykimu!

Aale-Dieter pavadinimas tiesiog priklauso Hamburgo žuvies turguje. 66 metų patirtį stende turintis Dieteris Bruhnas, žinomas kaip Aale-Dieter, nesileidžia taip lengvai nugalėtas – net jei Hanzos mieste pamažu miršta jūriniai barniai. „Turime tik nuo 6 iki 7 barkerių, anksčiau jų būdavo 15“, – praneša jis, susirūpinęs žvelgdamas į tradicinės rinkos ateitį. Garsiai Pasaulis Barkerių netenka daugiausia dėl pardavėjų amžiaus ir jaunų žmonių trūkumo.

Aale-Dieter, gimęs 1939 m. sausio 21 d., niekada nematė savęs kaip paprasto turgaus barkūno. Jam tai pramoga, ypatingos atmosferos kūrimas. „Dažnai šviežius ungurius pradedu ruošti savo stende ant Elbės kranto prieš aušrą“, – sako jis. Jo klientų ir toliau ateina stabilus skaičius, tačiau klientų skaičius pasikeitė. "Ungurių kaina išaugo. Prieš trisdešimt metų ungurys kainavo maždaug pusę to, kiek kainuoja šiandien", – priduria jis. Ungurys kaip premija už didesnius pirkinius kažkada buvo populiari paskata, kuria jis naudojasi ir šiandien, norėdamas pradžiuginti pirkėjus.

Tradicija kaita

Daugiau nei 300 metų senumo turgaus žievės susiduria su keliais iššūkiais. Prieš korona pandemiją pardavėjų buvo apie 120, o šiandien jų yra tik nuo 80 iki 100, kaip aiškina Dieteris Egertas, Hamburgo regioninės ambulatorinių įmonių ir šou menininkų asociacijos valdybos narys. Žuvies turgus be įsimintino Aale-Dieterio ir jo kolegų balso gali prarasti patrauklumą ir nebepasiūlyti jam taip būdingo gyvumo.

Siekdami paskatinti lojančiųjų konkurenciją, žinoma, kad jie vienas kitą motyvuoja juokingais pašaipiais, kaip rodo 61 metų lojančio Hoffmanno iš Attendorno pavyzdys. Jis išjuokia savo klientus ir taip atkreipia dėmesį į savo poziciją. „Alus po darbo su kitais barkūnais – tradicija“, – šypsosi Hoffmannas, apie pensiją kol kas negalvojantis ir norintis savo stendą valdyti tol, kol jam viskas gerai. „Pusė mano gyvenimo čia dirbau“, – sakė perspektyvus barkeris, vertinantis pardavimų džiaugsmą ir pažintis, kurias teikia jo darbas. WDR.

Muzikinė širdis

Tačiau Aale-Dieter ne tik ištobulino savo amatą. Jam taip pat patiko muzikiniai mokymai ir netgi išleido kompaktinį diską su hitais pavadinimu „Apie ką žmogus gali svajoti? neša. Ši aistra muzikai papildo jo charizmą prie stendo ir priverčia publiką nusišypsoti. Dėl nepaprastų pardavimo strategijų jis jau pelnė keletą apdovanojimų, įskaitant vieną iš gerbiamo žurnalo, kuris 1989 m. įtraukė jį į geriausių pardavėjų dešimtuką Vokietijoje.

Nors Hamburge akivaizdu, kad kaita barkerių scenoje yra pastebima, Aale-Dieter išlieka neatsiejama žuvies turgaus tradicijos dalimi ir primena, kad nepaisant visų iššūkių, šviežio ungurio džiaugsmas ir pardavimo menas visada turi išlikti gyvi. „Aš tiesiog tęsiu, – sako 86 metų vyras, – tol, kol mano klientai ateis ir juoksis.