Aale-Dieter vecht tegen het uitsterven van marktblaffers in Hamburg!

Aale-Dieter vecht tegen het uitsterven van marktblaffers in Hamburg!

De naam Aale-Dieter hoort gewoon thuis op de Hamburgse vismarkt. Met 66 jaar ervaring op de stand laat Dieter Bruhn, beter bekend als Aale-Dieter, zich niet zo gemakkelijk verslaan - ook al sterven de maritieme blaffers in de Hanzestad geleidelijk uit. “We hebben maar zes tot zeven blaffers, vroeger waren het er vijftien”, meldt hij, terwijl hij bezorgd naar de toekomst van de traditionele markt kijkt. Luidruchtig Wereld Het wegvallen van de blaffers heeft vooral te maken met de leeftijd van de verkopers en het gebrek aan jongeren.

Aale-Dieter, geboren op 21 januari 1939, zag zichzelf nooit als een simpele marktblaffer. Voor hem gaat het om entertainment, om het creëren van een bijzondere sfeer. “Vaak begin ik al vóór zonsopgang met het bereiden van de verse paling op mijn stand aan de oever van de Elbe”, zegt hij. Zijn klanten blijven in stabiele aantallen komen, maar de klantenkring is veranderd. "De prijs van paling is gestegen. Dertig jaar geleden kostte paling ongeveer de helft van wat hij nu kost", voegt hij eraan toe. Een paling als bonus bij grotere aankopen was ooit een populaire prikkel, die hij vandaag de dag nog steeds gebruikt om kopers blij te maken.

Traditie in verandering

De blaffers op de markt, die al meer dan 300 jaar oud is, staan ​​voor verschillende uitdagingen. Vóór de coronapandemie waren er ongeveer 120 verkopers, maar vandaag de dag zijn dat er nog maar 80 tot 100, zoals Dieter Egert, bestuurslid van de regionale vereniging van ambulante bedrijven en kermisexploitanten in Hamburg, uitlegt. De vismarkt zonder de gedenkwaardige stem van Aale-Dieter en zijn collega's zou zijn aantrekkelijkheid kunnen verliezen en niet langer de levendige flair kunnen bieden die haar zo kenmerkt.

Om de concurrentie tussen de blaffers te stimuleren, staan ​​ze erom bekend elkaar te motiveren met grappige beschimpingen, zoals blijkt uit het voorbeeld van Hoffmann, een 61-jarige blaffer uit Attendorn. Hij maakt zijn klanten belachelijk en vestigt daarmee de aandacht op zijn stand. “Biertje drinken na het werk met de andere blaffers is een traditie”, glimlacht Hoffmann, die nog niet aan zijn pensioen denkt en zijn stand wil runnen zolang hij gezond is. “Het is de helft van mijn leven dat ik hier werk”, zegt de veelbelovende blaffer, die de vreugde van de verkoop en de kennissen die zijn baan met zich meebrengt waardeert, zoals gerapporteerd door WDR.

Een muzikaal hart

Aale-Dieter heeft echter niet alleen zijn vak geperfectioneerd. Hij genoot ook een muzikale opleiding en bracht zelfs een cd uit met hits genaamd "Waar kan een mens over dromen?" draagt. Deze passie voor muziek rondt zijn charisma op de stand af en laat het publiek glimlachen. Zijn buitengewone verkoopstrategieën hebben hem al verschillende onderscheidingen opgeleverd, waaronder een van een gerespecteerd tijdschrift, dat hem in 1989 tot een van de tien beste verkopers van Duitsland noemde.

Hoewel het in Hamburg duidelijk is dat de verandering in de blafferscene merkbaar is, blijft Aale-Dieter een integraal onderdeel van de vismarkttraditie en herinnert hij ons eraan dat ondanks alle uitdagingen de vreugde van een verse paling en de kunst van het verkopen altijd levend moeten blijven. “Ik ga gewoon door”, zegt de 86-jarige, “zolang mijn klanten maar komen lachen.”