Aale-Dieter luptă împotriva dispariției lătrătorilor de pe piață din Hamburg!

Aale-Dieter luptă împotriva dispariției lătrătorilor de pe piață din Hamburg!

Numele Aale-Dieter aparține pur și simplu pieței de pește din Hamburg. Cu 66 de ani de experiență la stand, Dieter Bruhn, cunoscut sub numele de Aale-Dieter, nu se lasă învins atât de ușor – chiar dacă lătrătorii marittimi se sting treptat în orașul hanseatic. „Avem doar 6 până la 7 lătrători, cândva erau 15”, relatează el, aruncând o privire îngrijorată asupra viitorului pieței tradiționale. Tare Lume Pierderea lătrătorilor se datorează în principal vârstei vânzătorilor și lipsei tinerilor.

Aale-Dieter, născut pe 21 ianuarie 1939, nu s-a văzut niciodată ca un simplu lătrător de piață. Pentru el este vorba despre divertisment, despre crearea unei atmosfere deosebite. „De multe ori încep să pregătesc anghile proaspete la standul meu de pe malul Elbei înainte de zori”, spune el. Clienții săi continuă să vină în număr stabil, dar clientela s-a schimbat. "Prețul anghilelor a crescut. În urmă cu treizeci de ani, o anghilă costa aproximativ jumătate din ceea ce costă astăzi", adaugă el. O anghilă ca bonus pentru achiziții mai mari a fost cândva un stimulent popular, pe care îl folosește și astăzi pentru a-i face pe cumpărători fericiți.

Tradiția în schimbare

Lătrătorii de la piață, care are peste 300 de ani, se confruntă cu mai multe provocări. Înainte de pandemia corona, erau în jur de 120 de vânzători, dar astăzi sunt doar 80 până la 100, după cum explică Dieter Egert, membru al consiliului de administrație al asociației regionale a afacerilor din ambulatoriu și showmen din Hamburg. Piața de pește fără vocea memorabilă a lui Aale-Dieter și a colegilor săi și-ar putea pierde din atractivitate și să nu mai ofere flerul plin de viață care o caracterizează atât de mult.

Pentru a stimula competiția dintre lătrători, se știe că aceștia se motivează unul pe altul cu batjocuri amuzante, așa cum arată exemplul lui Hoffmann, un bătrân de 61 de ani din Attendorn. Își face clienții să râdă cu ridicol și astfel atrage atenția asupra standului său. „Berile după muncă cu ceilalți lătrători sunt o tradiție”, zâmbește Hoffmann, care încă nu se gândește la pensionare și vrea să-și conducă standul atâta timp cât este bine. „A fost jumătate din viața mea lucrând aici”, a spus promițătorul lătrat, care apreciază bucuria vânzărilor și cunoștințele pe care le aduce slujba lui, după cum relatează WDR.

O inimă muzicală

Cu toate acestea, Aale-Dieter nu numai că și-a perfecționat meșteșugul. De asemenea, i-a plăcut pregătirea muzicală și chiar a lansat un CD cu hituri numit „What can a person dream about?” poartă. Această pasiune pentru muzică îi completează carisma la stand și face publicul să zâmbească. Strategiile sale extraordinare de vânzări i-au adus deja mai multe premii, inclusiv unul de la o revistă respectată, care l-a numit unul dintre cei mai buni zece vânzători din Germania în 1989.

Deși în Hamburg este clar că schimbarea în scena lătrătorilor este vizibilă, Aale-Dieter rămâne o parte integrantă a tradiției pieței de pește și ne reamintește că, în ciuda tuturor provocărilor, bucuria unei anghile proaspete și arta de a vinde ar trebui să rămână mereu vii. „Voi continua”, spune bărbatul de 86 de ani, „atâta timp cât clienții mei vin și râd”.