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Hesse brilla: ¡18 restaurantes obtienen estrellas en la Guía Michelin!
Fulda celebra la estrella Michelin con “Christian & Friends Tastekitchen”: 18 excelentes restaurantes en Hesse en 2025.
Hesse brilla: ¡18 restaurantes obtienen estrellas en la Guía Michelin!
La “Guía Michelin” publicó recientemente la nueva lista de restaurantes premiados y Hesse puede estar contento. Este año hay un total de18 restaurantesentró en la codiciada guía, incluidos numerosos nombres conocidos. Especialmente interesante: entre estas 18 cocinas con estrellas hay un restaurantedos estrellasy lo mismo18 restaurantes de una estrella, que habla del panorama culinario de la región. Así lo informa el periódico Fulda.
el renombradoRestaurante “Lafleur”En Frankfurt defendió con éxito su estrella, mientras que el **nuevo “Sommerfeld”**, el sucesor de “Weinsinn”, brilla desde su primera aparición en la guía. El "Weinsinn" también tenía una estrella anteriormente, pero tuvo que cerrar en el verano de 2024. Otro restaurante notable es "Gustav", que también tenía una estrella, pero cerró sus puertas en 2024. Por cierto, hoy en día Hesse todavía no tiene una.restaurante tres estrellas, alimentando seriamente las ambiciones de los chefs regionales.
La cocina estrella de Hesse
como el Prensa del suroeste Además, la lista de restaurantes premiados de Hesse incluye actualmente los siguientes:
| Categoría | Restaurantes |
|---|---|
| tres estrellas | No |
| dos estrellas | “Lafleur”, “Gustav” |
| una estrella |
|
En la categoría “Sostenibilidad” también estuvieronsiete restaurantesgalardonado con la estrella Michelin verde. Este honorable premio reconoce a los restaurantes que apuestan por la cocina sostenible. Entre ellos se encuentran el “Hohenhaus Grill” en Herleshausen y el “STUBEN” en Birkenau, entre muchos otros.
Una mirada más allá de las fronteras de Hesse
La situación en toda Alemania también es positiva en general341 excelentes restaurantes. El nuevo líder, así. Los mundos del vino de Niko Según informa, también se enumeran 32 nuevos restaurantes de una estrella, con lo que el número total asciende a 280. Esto incluye también nuevos puntos destacados como el "Restaurant Residenz Heinz Winkler" en Aschau im Chiemgau y el "Le Moissonnier Bistro" en Colonia.
Después de la apasionante presentación de la nueva “Guía Michelin” el 17 de junio en Frankfurt y que se presentará a finales de julio, queda por ver cómo se desarrollará la cocina estrella en Hesse. Sin embargo, es indiscutible que la gastronomía de Hesse, con su amplia gama de experiencias culinarias, siempre goza de gran popularidad.