Voleurs en flagrant délit : Trio vole des centaines de litres de graisse de friture à Kassel !

Voleurs en flagrant délit : Trio vole des centaines de litres de graisse de friture à Kassel !

Ce qui s'est passé à Kassel ressemble presque à un film : un trio a volé des centaines de litres de vieille huile de friture dans un restaurant. Dans la matinée du mercredi 3 décembre 2025, la police a surpris les trois suspects – deux hommes et une femme – en flagrant délit alors qu'ils chargeaient une tonne de 100 litres de cette substance précieuse dans leur camionnette. Selon la police, la vieille graisse de friture, qui est recyclée en combustible dans des entreprises spéciales, a une valeur élevée, ce qui rend le crime compréhensible mais en aucun cas excusable. Selon [ffh.de].

Mais qu’est-ce qui se cache réellement derrière ce vol ? En Allemagne, un nombre croissant de bandes criminelles se sont spécialisées dans le vol de vieilles graisses de cuisson, rapporte le Tagesschau et Tagesspiegel. Les vols ont considérablement augmenté ces dernières années, avec plus de 7 000 cas signalés en 2023. Les auteurs utilisent généralement des poubelles spéciales situées à l'arrière des restaurants et souvent mal sécurisées. La graisse est soit pompée, soit les récipients eux-mêmes sont retirés.

Matière première secondaire précieuse

Pourquoi la vieille graisse de friture est-elle si populaire auprès des criminels ? C'est simple : il s'agit d'une matière première secondaire recherchée, qui produit environ 120 000 tonnes par an en Allemagne. Les entreprises gagnent ainsi beaucoup d’argent, puisque le prix de la graisse transformée peut atteindre 900 euros pour 1 000 kilogrammes. Les voleurs sont donc fortement incités à piller les seaux morts. L’argent que les restaurateurs reçoivent pour leurs graisses usagées est d’une importance vitale pour beaucoup d’entre eux. Un entrepreneur du Palatinat a expliqué qu'il avait déjà perdu 40 000 euros à cause d'un vol rien que cette année.

Un autre problème est le manque de condamnation des auteurs. La police considère souvent les vols comme des délits mineurs, tandis que l'Association fédérale de l'industrie allemande de la gestion des déchets (BDE) parle d'un haut niveau d'organisation et de dommages annuels totaux se chiffrant en millions. De nombreuses affaires sont abandonnées et une solution solide et efficace semble être loin - malgré la pression croissante pour enfin combattre ce grief.

Un regard vers le futur

La demande d’huiles de cuisson usagées devrait augmenter dans les années à venir, notamment en ce qui concerne son utilisation dans la production de biodiesel. Cela pourrait encore aggraver la situation et entraîner davantage de vols. Après tout, certains éléments indiquent déjà que les criminels n'ont pas peur d'être arrêtés par les autorités allemandes. Le débat sur des mesures alternatives, telles que l'introduction de procureurs spéciaux et l'utilisation de traceurs GPS sur les poubelles, est plus que attendu, car cela peut au moins créer un certain niveau de sécurité.

Alors qu'un nouveau chapitre sur les voleurs de graisse présumés s'est ouvert à Kassel, il reste à voir ce que l'avenir réserve à l'industrie de la restauration et aux entreprises d'élimination des déchets. Une chose est sûre : il y a quelque chose là, et un très gros morceau de graisse !