Revolution im Schulessen: Main-Taunus-Kreis setzt auf neue Standards!
Revolution im Schulessen: Main-Taunus-Kreis setzt auf neue Standards!
Im Main-Taunus-Kreis wird das Schulessen neu organisiert, eine Initiative, die sowohl für Schüler als auch für Schuleeltern von großer Bedeutung ist. Grund für die Neuausrichtung ist die Kündigung des Vertrags durch die Varisano-Kliniken, was die Verantwortlichen dazu veranlasst hat, die bestehenden Strukturen auf den Prüfstand zu stellen. Schuldezernent Axel Fink (CDU) merkt an, dass es bisher eine heterogene Organisation des Schulessens gab, die durch verschiedene Preismodelle, Angebote und Zubereitungsmethoden geprägt war. Künftig wird das Mittagessen an sechs Grundschulen ausgeschrieben, darunter die Max-von-Gagern-Schule in Kelkheim und die Theodor-Heuss-Schule in Bad Soden, wie faz.net berichtet.
Die Neuausrichtung bringt jedoch nicht nur Änderungen in der Menügestaltung mit sich. Der Kreisausschuss hat die Gründung einer Tochtergesellschaft der Dienstleistungsgesellschaft Taunus (DGT) beschlossen, die als „Servicegesellschaft Taunus“ firmiert. Diese Maßnahme ist erforderlich, da die DGT als gemeinnützig anerkannt ist und dadurch steuerliche Vorteile genießt. Die neue Gesellschaft wird nach den Sommerferien den gewerblichen Betrieb führen und die Mitarbeiter für Küche und Essensausgabe von Varisano übernehmen. Fink versichert, dass die Preise für die Schulverpflegung stabil bleiben sollen. Momentan stellt die DGT das Personal an den meisten Schulen.
Wesentliche Veränderungen in der Schulverpflegung
Eine grundsätzliche Herausforderung sind die unterschiedlichen Bedingungen an den Schulen, die die alte Gesamtpaketlösung von Varisano auf die Speisen ausschreibung rechtlich kompliziert machen. Künftig sollen die Ausschreibungen in kleinerem Umfang erfolgen, um auch kleineren und mittelständischen Unternehmen die Teilnahme zu ermöglichen. Dies könnte nicht nur zu einem vielfältigeren Angebot führen, sondern auch lokale Unternehmen unterstützen. Die Gründung der neuen Tochtergesellschaft muss jedoch noch durch den Kreistag genehmigt werden.
Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Rolle des Schulessens für die Kinder. Fink hebt hervor, dass das Mittagessen oft die Hauptmahlzeit für viele Schüler darstellt, besonders in Ganztagsschulen. Ein gesundes und ausgewogenes Essen ist entscheidend für die körperliche und geistige Entwicklung der Kinder. Die Zubereitung der Speisen wird deshalb auch an den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) ausgerichtet, die einen hohen Qualitätsstandard für die Schulverpflegung setzt. Diese Standards sind nicht nur wichtig für die Gesundheit der Kinder, sondern auch für die Prävention von Krankheiten, wie etwa Übergewicht oder Diabetes Typ 2, so die Einschätzung von bmel.de.
Ein Schritt in die Zukunft
Der Main-Taunus-Kreis nimmt mit dieser Neuausrichtung seiner Schulverpflegung eine bedeutende Veränderung vor, die weitreichende Folgen für die Gesundheitsförderung der Schüler haben könnte. Darüber hinaus ist die Betreuung durch Fachkräfte, einschließlich einer Ernährungsberaterin, ein wichtiger Schritt in Richtung einer hochwertigen Verpflegung. Schulen, die sich an die DGE-Qualitätskriterien halten, können sogar mit einer Auszeichnung rechnen. Diese Bestrebungen zeigen, wie wichtig es ist, den Fokus auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung für die Schülerinnen und Schüler zu legen.
Insgesamt betrachtet, ist die Reform der Schulverpflegung im Main-Taunus-Kreis nicht nur eine Reaktion auf die Herausforderungen der gegenwärtigen Vertragslage, sondern auch eine strategische Maßnahme, die die Zukunft der Schulernährung nachhaltig prägen könnte. In einer Zeit, wo das Bewusstsein für gesunde Ernährung stetig wächst, sind die Schritte, die hier unternommen werden, von großer Bedeutung für die nächsten Generationen.