s’ Giggs in Offenbach: Ένας τόπος συνάντησης 75 ετών για γενιές!

s’ Giggs in Offenbach: Ένας τόπος συνάντησης 75 ετών για γενιές!

Ένα πολύ ξεχωριστό γενέθλιο γιορτάζεται στο Όφενμπαχ. Το «s’ Giggs» στην Jakobstraße γιορτάζει σήμερα την 75η επέτειό του και μαγεύει όχι μόνο τους ντόπιους, αλλά και πολλούς επισκέπτες που βρίσκουν πάντα τη γνώριμη διαδρομή προς αυτό το ίδρυμα του χωριού. Η παμπ είναι στην οικογένεια για τρεις γενιές και έχει καθιερωθεί ως ένα δημοφιλές σημείο συνάντησης όπου συναντιούνται μικροί και μεγάλοι. Το "Gasthaus zum Lamm" είναι χαραγμένο με περηφάνια στην πινακίδα, η οποία αντιπροσωπεύει τη γοητεία της παλιάς παραδοσιακής παμπ. Η Rheinpfalz αναφέρει ότι ...

Μια τόσο μεγάλη ιστορία δεν είναι μόνο σπάνια, αλλά και ακριβώς αυτό που κάνει τις καρδιές των Offenbachers να χτυπούν πιο γρήγορα για τον "s' Giggs". Η θαλπωρή και η οικογενειακή ατμόσφαιρα σας προσκαλούν να ξαναζήσετε αναμνήσεις. Γενιές συναντιούνται εδώ για να ανταλλάξουν ιστορίες και να καλλιεργήσουν συντροφιά με μια φρέσκια μπύρα ή ένα ποτήρι κρασί.

Οι ρίζες της γαστρονομίας στο Offenbach

Παραδόσεις όπως αυτή του "s' Giggs" έχουν μακρά ιστορία, που χρονολογείται από την αρχαιότητα. Ακόμη και στην αρχαία Ρώμη, υπήρχαν πολλά πανδοχεία και ταβέρνες που πρόσφεραν διαμονή και φαγητό σε ταξιδιώτες και πολίτες. Κατά τον Μεσαίωνα, τα εστιατόρια έγιναν σημαντικά μέρη συνάντησης εμπόρων που αναζητούσαν όχι μόνο φαγητό αλλά και προστασία από τις καταιγίδες. [Η Patronage παρέχει πληροφορίες για την ιστορία της γαστρονομίας…](https://www. Schirmherrschaft.de/geschichte-der-gastronomie/)

Με την πάροδο του χρόνου, η βιομηχανία της φιλοξενίας εξελίχθηκε σε μια μορφή τέχνης από μόνη της. Η γαστρονομία γνώρισε μια ακμή, ιδιαίτερα τον 17ο και 18ο αιώνα, η οποία αντικατοπτρίστηκε στα πρώτα κλασικά εστιατόρια στη Γαλλία. Αυτά διέφεραν πολύ από τα πιο απλά χάνια της αρχαιότητας και διαμόρφωσαν το γαστρονομικό τοπίο μέχρι σήμερα.

Ένα άλλο ενδιαφέρον κομμάτι της γαστρονομικής ιστορίας της περιοχής είναι το "Wiener Hof" στο Bieber, το οποίο είχε σημαντική επιρροή ως πανδοχείο. Τον 19ο αιώνα, ο Peter Kaiser, γνωστός ως "De' Wiener", αγόρασε ακίνητο και άνοιξε το εστιατόριό του. Η σύζυγός του Εύα προσέφερε μια άλλη έλξη με τις μαγειρικές της ικανότητες. Το Wiener Hof είναι το μόνο κατάστημα εστίασης στο Bieber που ζει αποκλειστικά από επιχειρήσεις εστιατορίων, γεγονός που το κάνει ξεχωριστό. Η Wiener Hof ενημερώνει για την ιστορία της…

Τόπος συνάντησης της κοινότητας

Η αίθουσα στον πρώτο όροφο του Δικαστηρίου της Βιέννης έγινε γρήγορα ένα δημοφιλές σημείο συνάντησης για κλαμπ και γιορτές. Ο μεγάλος κήπος πίσω από το σπίτι προσελκύει πολλούς πολίτες από το Bieber και το Offenbach τους ζεστούς μήνες. Αυτό το μέρος έχει αποδειχθεί και συνεχίστηκε από τον ανιψιό του Peter Kaiser, Valentin Hofmann, ο οποίος δημιούργησε το δικό του πιεστήριο μηλίτη. Το πανδοχείο ενσαρκώνει την ποικιλομορφία και τον μοναδικό χαρακτήρα της γαστρονομίας του Offenbach.

Η κληρονομιά αυτών των εστιατορίων και οι ιστορίες που εκτυλίσσονται σε αυτά δεν αποτελούν μόνο μέρος της τοπικής κουλτούρας, αλλά και σημαντικό μέρος της κοινωνικής ζωής στο Όφενμπαχ. Αυτό καθιστά σαφές ότι το "s' Giggs" δεν είναι απλώς ένα ακόμη εστιατόριο, αλλά ένα είδος σπιτιού για πολλούς. Τα επόμενα χρόνια θα δείξουν σίγουρα πώς συνεχίζεται αυτή η παράδοση και τι επιφυλάσσουν οι επόμενες γιορτές.