s’ Giggs Offenbachis: 75-aastane kohtumispaik põlvkondade jaoks!

s’ Giggs Offenbachis: 75-aastane kohtumispaik põlvkondade jaoks!

Offenbachis peetakse väga erilist sünnipäeva. Jakobstraße “s’ Giggs” tähistab täna oma 75. juubelit ja võlub mitte ainult kohalikke, vaid ka arvukalt külalisi, kes leiavad alati tuttava tee sellesse külaasutusse. Pubi on peres olnud kolm põlvkonda ning on end tõestanud populaarse kohtumispaigana, kus saavad kokku noored ja vanad. Sildil ilutseb uhkelt “Gasthaus zum Lamm”, mis esindab vana traditsioonilise pubi võlu. Rheinpfalz teatab, et ...

Nii pikk lugu pole mitte ainult haruldane, vaid ka just see, mis paneb Offenbacheri südamed “s’ Giggsist” kiiremini põksuma. Hubasus ja perekondlik õhkkond kutsuvad mälestusi taaselustama. Põlvkonnad kohtuvad siin, et vahetada lugusid ja arendada sõprust värske õlle või klaasi veini kõrvale.

Gastronoomia juured Offenbachis

Traditsioonidel nagu "s' Giggs" on pikk ajalugu, mis ulatub tagasi iidsetesse aegadesse. Isegi Vana-Roomas oli arvukalt võõrastemaju ja kõrtse, mis pakkusid reisijatele ja kodanikele majutust ja toitu. Keskajal muutusid restoranid tähtsaks kohtumispaigaks kaupmeestele, kes otsisid lisaks toidule ka kaitset tormide eest. [Patroon annab teavet gastronoomia ajaloo kohta…](https://www. Schirmherrschaft.de/geschichte-der-gastronomie/)

Aja jooksul kujunes hotellindustööstus omaette kunstiliigiks. Gastronoomia koges hiilgeaega, eriti 17. ja 18. sajandil, mis kajastus esimestes klassikalistes restoranides Prantsusmaal. Need erinesid oluliselt lihtsamatest antiikaja võõrastemajadest ja kujundasid gastronoomilist maastikku tänapäevani.

Veel üks huvitav osa piirkonna gastronoomilisest ajaloost on Bieberis asuv Wiener Hof, millel oli võõrastemajana märkimisväärne mõju. 19. sajandil ostis Peter Kaiser, tuntud kui "De' Wiener", kinnisvara ja avas oma restorani. Abikaasa Eva pakkus veel ühe atraktsiooni oma kokandusoskustega. Wiener Hof on Bieberi ainus toitlustusasutus, mis elab puhtalt restoraniärist, mis teeb selle eriliseks. Wiener Hof annab teada oma ajaloost…

Kogukonna kohtumispaik

Viini õukonna esimese korruse saal sai kiiresti populaarseks klubide ja pidustuste kohtumispaigaks. Maja taga asuv suur aed meelitab soojadel kuudel ligi arvukalt Bieberi ja Offenbachi kodanikke. See koht on end tõestanud ja seda jätkas Peter Kaiseri vennapoeg Valentin Hofmann, kes rajas oma siidripressi. Võõrastemaja kehastab Offenbachi gastronoomia mitmekesisust ja ainulaadset iseloomu.

Nende restoranide pärand ja neis arenevad lood ei ole mitte ainult osa piirkondlikust kultuurist, vaid ka oluline osa Offenbachi ühiskondlikust elust. See teeb selgeks, et “s’ Giggs” pole lihtsalt järjekordne restoran, vaid omamoodi kodu paljudele. Järgmised aastad näitavad kindlasti, kuidas see traditsioon jätkub ja mida ootavad ees järgmised pidustused.