s’ Giggs u Offenbachu: 75 godina staro mjesto susreta generacija!

s’ Giggs u Offenbachu: 75 godina staro mjesto susreta generacija!

U Offenbachu se slavi vrlo poseban rođendan. “s’ Giggs” na Jakobstraße danas slavi 75. godišnjicu postojanja i očarava ne samo mještane, već i brojne goste koji uvijek naiđu na poznati put do ove seoske ustanove. Pub je u obitelji već tri generacije i etablirao se kao popularno okupljalište mladih i starih. “Gasthaus zum Lamm” ponosno stoji na natpisu koji predstavlja šarm stare tradicionalne pivnice. Rheinpfalz izvještava da ...

Ovako dugačka priča ne samo da je rijetka, već je upravo ono zbog čega srca Offenbachera brže kucaju o “s’ Giggsu”. Ugodnost i obiteljska atmosfera pozivaju vas da oživite uspomene. Ovdje se susreću generacije kako bi razmijenile priče i njegovale zajedništvo uz svježe točeno pivo ili čašu vina.

Korijeni gastronomije u Offenbachu

Tradicije poput one "s' Giggs" imaju dugu povijest, koja seže u davna vremena. Još u starom Rimu postojale su brojne gostionice i krčme koje su nudile smještaj i hranu putnicima i građanima. U srednjem vijeku restorani su postali važna sastajališta trgovaca koji su osim hrane tražili i zaštitu od nevremena. [Pokroviteljstvo pruža informacije o povijesti gastronomije…](https://www. Schirmherrschaft.de/geschichte-der-gastronomie/)

S vremenom se ugostiteljstvo razvilo u zaseban oblik umjetnosti. Procvat gastronomija doživljava osobito u 17. i 18. stoljeću, što se očituje u prvim klasičnim restoranima u Francuskoj. One su se uvelike razlikovale od jednostavnijih antičkih gostionica i oblikovale gastronomski krajolik do danas.

Još jedan zanimljiv dio gastronomske povijesti regije je “Wiener Hof” u Bieberu, koji je imao značajan utjecaj kao gostionica. U 19. stoljeću Peter Kaiser, poznat kao “De’ Wiener”, kupio je imanje i otvorio svoj restoran. Za još jednu atrakciju pobrinula se njegova supruga Eva svojim kuharskim umijećem. Wiener Hof je jedini ugostiteljski objekt u Bieberu koji živi isključivo od restorana, što ga čini posebnim. Wiener Hof informira o svojoj povijesti…

Mjesto susreta zajednice

Dvorana na prvom katu Bečkog dvora brzo je postala popularno sastajalište za klubove i proslave. Veliki vrt iza kuće u toplim mjesecima privlači brojne građane Biebera i Offenbacha. Ovo se mjesto dokazalo, a nastavio ga je nećak Petera Kaisera Valentin Hofmann, koji je postavio vlastitu prešu za jabukovaču. Gostionica utjelovljuje raznolikost i jedinstven karakter gastronomije u Offenbachu.

Nasljeđe ovih restorana i priče koje se u njima odvijaju nisu samo dio regionalne kulture, već i važan dio društvenog života u Offenbachu. Time je jasno da “s’ Giggs” nije samo još jedan restoran, već svojevrsni dom za mnoge. Nadolazeće godine zasigurno će pokazati kako se ova tradicija nastavlja i što nam iduće proslave donose.