s’ Giggs a Offenbach: da 75 anni un luogo d'incontro da generazioni!

s’ Giggs a Offenbach: da 75 anni un luogo d'incontro da generazioni!

A Offenbach si festeggia un compleanno molto speciale. “s’ Giggs” sulla Jakobstraße festeggia oggi il suo 75° anniversario e incanta non solo la gente del posto, ma anche numerosi ospiti che ritrovano sempre la strada familiare verso questa istituzione del paese. Il pub appartiene alla famiglia da tre generazioni e si è affermato come un popolare luogo d'incontro dove giovani e meno giovani si incontrano. L'insegna "Gasthaus zum Lamm" è orgogliosamente blasonata e rappresenta il fascino del vecchio pub tradizionale. Rheinpfalz riferisce che ...

Una storia così lunga non solo è rara, ma è anche esattamente ciò che fa battere più forte il cuore degli Offenbacher per "s' Giggs". L'intimità e l'atmosfera familiare invitano a rivivere i ricordi. Le generazioni si incontrano qui per scambiarsi storie e coltivare amicizia davanti a una birra appena spillata o a un bicchiere di vino.

Le radici della gastronomia a Offenbach

Tradizioni come quella di “s’ Giggs” hanno una lunga storia, che risale a tempi antichi. Anche nell'antica Roma erano numerose le locande e le taverne che offrivano alloggio e cibo a viaggiatori e cittadini. Nel Medioevo i ristoranti divennero importanti luoghi di ritrovo per i mercanti che cercavano non solo cibo ma anche protezione dalle tempeste. [Il mecenatismo fornisce informazioni sulla storia della gastronomia…](https://www. Schirmherrschaft.de/geschichte-der-gastronomie/)

Nel corso del tempo, l’industria dell’ospitalità si è trasformata in una forma d’arte a sé stante. La gastronomia conobbe un periodo di massimo splendore, soprattutto nei secoli XVII e XVIII, che si riflette nei primi ristoranti classici in Francia. Queste differivano notevolmente dalle più semplici locande dell'antichità e hanno plasmato il panorama gastronomico fino ai giorni nostri.

Un'altra parte interessante della storia gastronomica della regione è il “Wiener Hof” a Bieber, che ha avuto un'influenza significativa come locanda. Nel XIX secolo Peter Kaiser, detto “De’ Wiener”, acquistò la proprietà e aprì il suo ristorante. Sua moglie Eva ha fornito un'altra attrazione con le sue abilità culinarie. Il Wiener Hof è l'unico ristorante di Bieber che vive esclusivamente di ristorazione, il che lo rende speciale. Il Wiener Hof racconta la sua storia...

Un luogo di incontro per la comunità

La sala al primo piano della Corte di Vienna divenne rapidamente un popolare luogo d'incontro per club e feste. L'ampio giardino dietro la casa attira nei mesi caldi numerosi cittadini di Bieber e Offenbach. Questo posto ha dato prova di sé ed è stato continuato dal nipote di Peter Kaiser, Valentin Hofmann, che ha avviato la propria pressa per il sidro. La locanda incarna la diversità e il carattere unico della gastronomia di Offenbach.

Il patrimonio di questi ristoranti e le storie che vi si svolgono non fanno solo parte della cultura regionale, ma anche una parte importante della vita sociale di Offenbach. Ciò rende chiaro che “s’ Giggs” non è solo un altro ristorante, ma una sorta di casa per molti. I prossimi anni mostreranno sicuramente come continua questa tradizione e cosa hanno in serbo le prossime celebrazioni.