s' Giggs offenbache: 75 metų senumo vieta kartų susitikimui!

s' Giggs offenbache: 75 metų senumo vieta kartų susitikimui!

Ofenbache švenčiamas ypatingas gimtadienis. Jakobstraße esantis „s’ Giggs“ šiandien švenčia 75 metų jubiliejų ir užburia ne tik vietinius, bet ir daugybę svečių, kurie visada randa pažįstamą kelią į šią kaimo įstaigą. Aludė šeimai priklauso jau tris kartas ir įsitvirtino kaip populiari susitikimų vieta, kur susirenka jaunimas ir senas. „Gasthaus zum Lamm“ išdidžiai puikuojasi ant iškabos, kuri simbolizuoja senosios tradicinės aludės žavesį. Rheinpfalz praneša, kad...

Toks ilgas pasakojimas yra ne tik retas, bet ir būtent tai, dėl ko Offenbacherių širdys plaka greičiau dėl „s' Giggs“. Jaukumas ir šeimyniška atmosfera kviečia atgaivinti prisiminimus. Čia susitinka kartos, kad keistųsi istorijomis ir užmegztų bendravimą prie šviežio alaus ar vyno taurės.

Gastronomijos šaknys Ofenbache

Tokios tradicijos kaip „s' Giggs“ turi ilgą istoriją, siekiančią senovės laikus. Net senovės Romoje buvo daugybė užeigų ir tavernų, siūlančių nakvynę ir maistą keliautojams ir miestiečiams. Viduramžiais restoranai tapo svarbiomis susitikimų vietomis prekeiviams, kurie ieškojo ne tik maisto, bet ir apsaugos nuo audrų. [Mecenažas teikia informaciją apie gastronomijos istoriją…](https://www. Schirmherrschaft.de/geschichte-der-gastronomie/)

Laikui bėgant svetingumo pramonė tapo savarankiška meno forma. Gastronomija išgyveno klestėjimą, ypač XVII ir XVIII a., ir tai atsispindėjo pirmuosiuose klasikiniuose restoranuose Prancūzijoje. Šios labai skyrėsi nuo paprastesnių antikos užeigų ir iki šių dienų formavo gastronominį kraštovaizdį.

Kita įdomi regiono gastronominės istorijos dalis – Bieberio „Wiener Hof“, kuris turėjo didelę įtaką kaip užeiga. XIX amžiuje Peteris Kaiseris, žinomas kaip „De' Wiener“, įsigijo nekilnojamojo turto ir atidarė savo restoraną. Jo žmona Eva suteikė dar vieną trauką savo maisto gaminimo įgūdžiais. „Wiener Hof“ yra vienintelė Bieberio maitinimo įstaiga, kuri gyvena tik iš restoranų verslo, todėl ji ypatinga. Wiener Hof informuoja apie savo istoriją…

Bendruomenės susitikimo vieta

Vienos rūmų pirmojo aukšto salė greitai tapo populiaria klubų ir švenčių susitikimų vieta. Didelis sodas už namo pritraukia daugybę Bieberio ir Offenbacho piliečių šiltaisiais mėnesiais. Ši vieta pasitvirtino ir ją tęsė Peterio Kaiserio sūnėnas Valentinas Hofmannas, kuris įkūrė savo sidro spaudyklą. Užeiga įkūnija Offenbacho gastronomijos įvairovę ir unikalų charakterį.

Šių restoranų paveldas ir juose besiskleidžiančios istorijos yra ne tik regioninės kultūros dalis, bet ir svarbi socialinio Offenbacho gyvenimo dalis. Tai aiškiai parodo, kad „s' Giggs“ yra ne tik dar vienas restoranas, bet ir savotiški namai daugeliui. Ateinantys metai tikrai parodys, kaip ši tradicija tęsiasi ir kokios kitos šventės.