s’ Giggs Ofenbahā: 75 gadus veca tikšanās vieta paaudzēm!

s’ Giggs Ofenbahā: 75 gadus veca tikšanās vieta paaudzēm!

Ofenbahā tiek svinēta ļoti īpaša dzimšanas diena. “s’ Giggs” Jakobstraßē šodien svin savu 75. gadadienu un apbur ne tikai vietējos iedzīvotājus, bet arī daudzus viesus, kuri vienmēr atrod pazīstamo ceļu uz šo ciemata iestādi. Krogs ir ģimenes īpašumā trīs paaudzēs un ir izveidojies kā populāra tikšanās vieta, kur satiekas jauni un veci. Uz izkārtnes lepni izrotāts “Gasthaus zum Lamm”, kas simbolizē senā tradicionālā kroga šarmu. Rheinpfalz ziņo, ka...

Tik garš stāsts ir ne tikai retums, bet arī tieši tas, kas liek Offenbaheru sirdīm pukstēt straujāk par “s’ Giggs”. Mājīgums un ģimeniskā atmosfēra aicina atdzīvināt atmiņas. Šeit satiekas paaudzes, lai apmainītos ar stāstiem un veidotu sadraudzību, malkojot svaigi izdzertu alu vai glāzi vīna.

Gastronomijas saknes Ofenbahā

Tādām tradīcijām kā “s' Giggs” ir sena vēsture, kas aizsākās senos laikos. Pat senajā Romā bija daudz krodziņu un krogu, kas piedāvāja apmešanās vietu un pārtiku ceļotājiem un pilsoņiem. Viduslaikos restorāni kļuva par nozīmīgām tikšanās vietām tirgotājiem, kuri meklēja ne tikai pārtiku, bet arī aizsardzību pret vētrām. [Patronāža sniedz informāciju par gastronomijas vēsturi…](https://www. Schirmherrschaft.de/geschichte-der-gastronomie/)

Laika gaitā viesmīlības nozare attīstījās par atsevišķu mākslas veidu. Gastronomija piedzīvoja ziedu laikus, īpaši 17. un 18. gadsimtā, kas atspoguļojās pirmajos klasiskajos restorānos Francijā. Tās ļoti atšķīrās no vienkāršākajām senatnes krogiem un veidoja gastronomisko ainavu līdz mūsdienām.

Vēl viena interesanta reģiona gastronomiskās vēstures daļa ir “Wiener Hof” Bīberā, kam bija nozīmīga kroga ietekme. 19. gadsimtā Pīters Kaizers, pazīstams kā “De’ Wiener”, iegādājās īpašumu un atvēra savu restorānu. Viņa sieva Eva nodrošināja vēl vienu pievilcību ar savām ēst gatavošanas prasmēm. Wiener Hof ir vienīgā ēdināšanas iestāde Bīberā, kas dzīvo tikai no restorānu biznesa, kas padara to īpašu. Wiener Hof informē par savu vēsturi…

Tikšanās vieta sabiedrībai

Vīnes galma pirmā stāva zāle ātri kļuva par iecienītu klubu un svinību tikšanās vietu. Lielais dārzs aiz mājas siltajos mēnešos piesaista daudzus iedzīvotājus no Bībera un Ofenbahas. Šī vieta ir sevi pierādījusi, un to turpināja Pētera Kaizera brāļadēls Valentīns Hofmans, kurš izveidoja savu sidra spiedi. Krodziņš iemieso Ofenbahas gastronomijas daudzveidību un unikālo raksturu.

Šo restorānu mantojums un stāsti, kas tajos atklājas, ir ne tikai daļa no reģionālās kultūras, bet arī nozīmīga Ofenbahas sabiedriskās dzīves sastāvdaļa. Tas skaidri parāda, ka “s' Giggs” nav tikai kārtējais restorāns, bet gan sava veida mājvieta daudziem. Nākamie gadi noteikti parādīs, kā šī tradīcija turpinās un ko sagaida nākamie svētki.