s’ Giggs in Offenbach: een 75 jaar oude ontmoetingsplaats voor generaties!

s’ Giggs in Offenbach: een 75 jaar oude ontmoetingsplaats voor generaties!

In Offenbach wordt een heel bijzondere verjaardag gevierd. “s’ Giggs” aan de Jakobstraße viert vandaag zijn 75-jarig jubileum en betovert niet alleen de lokale bevolking, maar ook talrijke gasten die altijd de vertrouwde route naar dit dorpsinstituut vinden. De kroeg is al drie generaties in de familie en heeft zich ontwikkeld tot een populaire ontmoetingsplek waar jong en oud samenkomen. Op het bord staat trots ‘Gasthaus zum Lamm’, dat de charme van de oude traditionele pub vertegenwoordigt. Rheinpfalz meldt dat ...

Zo’n lang verhaal is niet alleen zeldzaam, maar ook precies wat de harten van Offenbachers sneller doet kloppen van ‘s’ Giggs’. De gezelligheid en familiale sfeer nodigen uit om herinneringen te herbeleven. Generaties ontmoeten elkaar hier om verhalen uit te wisselen en vriendschap te cultiveren onder het genot van een vers getapt biertje of een glas wijn.

De wortels van de gastronomie in Offenbach

Tradities zoals die van ‘s’ Giggs’ hebben een lange geschiedenis, die teruggaat tot de oudheid. Zelfs in het oude Rome waren er talloze herbergen en tavernes die onderdak en voedsel aanboden aan reizigers en burgers. In de Middeleeuwen werden restaurants belangrijke ontmoetingsplaatsen voor kooplieden die niet alleen op zoek waren naar voedsel, maar ook naar bescherming tegen stormen. [Mecenaat biedt informatie over de geschiedenis van de gastronomie…](https://www. Schirmherrschaft.de/geschichte-der-gastronomie/)

In de loop van de tijd ontwikkelde de horeca zich tot een kunstvorm op zich. Vooral in de 17e en 18e eeuw beleefde de gastronomie een bloeitijd, wat tot uiting kwam in de eerste klassieke restaurants in Frankrijk. Deze verschilden sterk van de eenvoudigere herbergen uit de oudheid en vormden tot op de dag van vandaag het gastronomische landschap.

Een ander interessant onderdeel van de gastronomische geschiedenis van de regio is het “Wiener Hof” in Bieber, dat als herberg een grote invloed had. In de 19e eeuw kocht Peter Kaiser, bekend als “De’ Wiener”, een pand en opende zijn restaurant. Zijn vrouw Eva zorgde met haar kookkunsten voor nog een attractie. Het Wiener Hof is het enige horecabedrijf in Bieber dat puur leeft van de horeca en dat maakt het bijzonder. Wiener Hof informeert over zijn geschiedenis…

Een ontmoetingsplaats voor de gemeenschap

De zaal op de eerste verdieping van het Weense Hof werd al snel een populaire ontmoetingsplaats voor clubs en feesten. De grote tuin achter het huis trekt in de warme maanden veel inwoners uit Bieber en Offenbach. Deze plek heeft zich bewezen en werd voortgezet door Peter Kaiser's neef Valentin Hofmann, die zijn eigen ciderpers opzette. De herberg belichaamt de diversiteit en het unieke karakter van de gastronomie van Offenbach.

Het erfgoed van deze restaurants en de verhalen die zich daarin ontvouwen, maken niet alleen deel uit van de regionale cultuur, maar ook een belangrijk onderdeel van het sociale leven in Offenbach. Dit maakt duidelijk dat ‘s’ Giggs’ niet zomaar een restaurant is, maar een soort thuis voor velen. De komende jaren zullen zeker uitwijzen hoe deze traditie wordt voortgezet en wat de volgende festiviteiten in petto hebben.