Sóforralás a Celtic pavilonban: Fedezze fel a történelem egy darabját!

Sóforralás a Celtic pavilonban: Fedezze fel a történelem egy darabját!

Bad Nauheim sótermelésének története izgalmas utazás a múltba, amely egészen a keltákig nyúlik vissza. Az önkéntes sókazánok, mint Michael Puhl, Klaus Feuerstein és Michael Herdt elevenítik fel ezt a hagyományt azáltal, hogy ma bemutatókat tartanak a Graduation Tower I Kelta pavilonjában. A látogatók saját bőrükön tapasztalhatják meg, hogyan zajlik a forralás folyamata – ez a folyamat körülbelül három órát vesz igénybe, és különösen a gyerekek körében nagy érdeklődést vált ki. Abban az időben, amikor még fával fűtöttek, ma már villanysütő melegíti a nyers sólevet, amelynek sótartalma aznap 9,4 százalék volt. Frankfurter Neue Presse jelentették.

Az elmúlt években a kivont só értékesítése is megszűnt az arzéntartalom korlátozása miatt, de a só továbbra is népszerű fürdősóként és inhalálásra. A megtermelt sót a látogatók mindössze 5 euróért hazavihetik emlékül.

Betekintés a történelembe

A sótermelésnek nagy hagyományai vannak ezen a vidéken, amely évszázadok során alakult ki. Körülbelül 160 évvel ezelőtt fedezték fel a kelta sógyártó létesítmények első maradványait, és azóta számos régészeti lelet került elő. Ezek a leletek, amelyek között kelta kerámia- és fémtárgyak is találhatók, világos bizonyítékai a Bad Nauheim-i sótermelés történelmi jelentőségének. A múlt század 50-es, 60-as éveiben kiterjedt ásatások zajlottak, amelyek során nemcsak kelta, hanem középkori sóbánya-maradványok is előkerültek, mint pl. Museums.de jelentették.

A Celtic Pavilion látogatói közvetlenül is megtapasztalhatják a történelmet. A pavilonban nem csak egy működő sóforraló sütő található, hanem egy olyan terület is, ahol szakértő irányítása mellett saját maga is kipróbálhatja a kelta sóforralási technikákat. Emellett szöveges és képi panelek, valamint filmek mutatják be a sógyártás fejlődését és a kapcsolódó technikákat.

Modern sótermelés történelmi kontextusban

A sótermelés alapjai alig változtak az évszázadok során, még ha a módszerek is fejlődtek. Manapság a sót sós forrásból vonják ki, a többit pedig különféle technológiák teszik meg, hogy a lehető legtöbbet kihozzák az erőforrásokból. Kiemelkedő jelentőségű volt a 18. századi kökényosztályozás bevezetése, amely javította a só minőségét. Az ilyen folyamatok a németországi sótermelés hosszú történetének is részét képezik, amely egészen a neolitikumig nyúlik vissza, ahogy a részletes leírás is mutatja. Wikipédia kiderült.

A Celtic Pavilonban november 2-ig tartanak az előadások, szerdán, szombaton és vasárnap 15 órától. 18 óráig. Látogasson el erre a történelemmel átitatott helyre, és bűvölje el a sókészítők hagyománya és mestersége – akár egy „zacskó fehérarany”-t is hazavihet!