Suche
Zoutkoken in het Keltische Paviljoen: Ontdek een stukje geschiedenis!
Ontdek alles over de zoutwinning in Bad Nauheim, die historische wortels heeft en spannende demonstraties biedt.
Zoutkoken in het Keltische Paviljoen: Ontdek een stukje geschiedenis!
De geschiedenis van de zoutwinning in Bad Nauheim is een spannende reis naar het verleden die teruggaat tot de Kelten. Vrijwillige zoutketels als Michael Puhl, Klaus Feuerstein en Michael Herdt brengen deze traditie tot leven door vandaag demonstraties te houden in het Keltische Paviljoen bij Graduation Tower I. Bezoekers kunnen uit de eerste hand ervaren hoe het kookproces plaatsvindt - een proces dat ongeveer drie uur duurt en grote belangstelling wekt, vooral onder kinderen. In een tijd dat men nog hout gebruikte voor verwarming, is het nu een elektrische oven die de ruwe pekel verwarmt, waarvan het zoutgehalte op die dag 9,4 procent was Frankfurter Neue Presse gemeld.
De afgelopen jaren is ook de verkoop van het gewonnen zout stopgezet vanwege beperkingen op het arseengehalte, maar het zout is nog steeds populair als badzout en voor inhalatie. Bezoekers kunnen het geproduceerde zout als souvenir mee naar huis nemen voor slechts 5 euro.
Een kijkje in de geschiedenis
De zoutwinning kent in deze regio een lange traditie die zich door de eeuwen heen heeft ontwikkeld. De eerste overblijfselen van Keltische zoutproductiefaciliteiten werden ongeveer 160 jaar geleden ontdekt en sindsdien zijn er talloze archeologische vondsten aan het licht gekomen. Deze vondsten, waaronder Keltische keramische en metalen voorwerpen, zijn een duidelijk bewijs van het historische belang van de zoutwinning in Bad Nauheim. In de jaren vijftig en zestig van de vorige eeuw vonden uitgebreide opgravingen plaats, waarbij niet alleen Keltische maar ook middeleeuwse zoutmijnresten werden opgegraven, zoals Musea.de gemeld.
Bezoekers van het Keltische Paviljoen kunnen de geschiedenis ook direct beleven. Het paviljoen biedt niet alleen een werkende zoutkookoven, maar ook een ruimte waar je onder deskundige begeleiding Keltische zoutkooktechnieken zelf kunt uitproberen. Daarnaast tonen tekst- en beeldpanelen en films de ontwikkeling van de zoutwinning en de bijbehorende technieken.
Moderne zoutproductie in een historische context
De basisprincipes van de zoutproductie zijn door de eeuwen heen nauwelijks veranderd, ook al zijn de methoden geëvolueerd. Tegenwoordig wordt zout gewonnen uit pekelbronnen en verschillende technologieën doen de rest om zoveel mogelijk uit de bronnen te halen. Van groot belang was de introductie van de sleedoornsortering in de 18e eeuw, waardoor de zoutkwaliteit verbeterde. Dergelijke processen maken ook deel uit van de lange geschiedenis van de zoutproductie in Duitsland, die teruggaat tot het Neolithicum, zoals blijkt uit de gedetailleerde beschrijving. Wikipedia onthuld.
De voorstellingen in het Keltisch Paviljoen lopen tot en met 2 november, op woensdag, zaterdag en zondag vanaf 15.00 uur. tot 18.00 uur Bezoek deze plek vol geschiedenis en laat je betoveren door de traditie en het vakmanschap van de zoutmakers. Misschien neem je zelfs een “zak wit goud” mee naar huis!