Kuhanje soli v Keltskem paviljonu: Odkrijte delček zgodovine!

Kuhanje soli v Keltskem paviljonu: Odkrijte delček zgodovine!

Zgodovina proizvodnje soli v Bad Nauheimu je vznemirljivo potovanje v preteklost, ki sega vse do Keltov. Prostovoljni kuharji soli, kot so Michael Puhl, Klaus Feuerstein in Michael Herdt, oživijo to tradicijo z današnjimi demonstracijami v Keltskem paviljonu pri Graduation Tower I. Obiskovalci lahko iz prve roke izkusijo, kako poteka proces vretja – proces, ki traja približno tri ure in vzbudi veliko zanimanja, zlasti pri otrocih. V času, ko so se ljudje še ogrevali na drva, je zdaj električna peč, ki segreva surovo slanico, katere vsebnost soli je bila tistega dne 9,4 odstotka. Frankfurter Neue Presse poročali.

V zadnjih letih so zaradi omejitev vsebnosti arzena ukinili tudi prodajo pridobljene soli, vendar je sol še vedno priljubljena kot kopalna sol in za inhaliranje. Pridelano sol lahko obiskovalci odnesejo domov kot spominek za samo 5 evrov.

Pogled v zgodovino

Pridelava soli ima na tem območju dolgo tradicijo, ki se je razvijala skozi stoletja. Prve ostanke keltskih obratov za proizvodnjo soli so odkrili pred približno 160 leti, od takrat pa so na dan prišle številne arheološke najdbe. Te najdbe, ki vključujejo keltske keramične in kovinske predmete, so jasen dokaz zgodovinskega pomena proizvodnje soli v Bad Nauheimu. V 50. in 60. letih prejšnjega stoletja so potekala obsežna izkopavanja, ki so poleg keltskih odkrila tudi srednjeveške ostanke rudnikov soli, kot npr. Museums.de poročali.

Obiskovalci Keltskega paviljona lahko tudi neposredno doživijo zgodovino. V paviljonu ni le delujoča peč za vrenje soli, temveč tudi prostor, kjer se lahko pod strokovnim vodstvom sami preizkusite v tehnikah kuhanja keltske soli. Poleg tega besedilne in slikovne plošče ter filmi prikazujejo razvoj pridelave soli in s tem povezanih tehnik.

Sodobna pridelava soli v zgodovinskem kontekstu

Osnove pridelave soli se skozi stoletja skorajda niso spremenile, čeprav so se metode razvile. Dandanes sol pridobivajo iz virov slanice, ostalo pa poskrbijo različne tehnologije, da bi iz virov pridobili kar največ. Izredno pomembna je bila uvedba sortiranja črnega trna v 18. stoletju, ki je izboljšalo kakovost soli. Tovrstni postopki so tudi del dolge zgodovine pridelave soli v Nemčiji, ki sega v neolitik, kot je razvidno iz podrobnega opisa Wikipedia razkrila.

Predstave v Keltskem paviljonu trajajo do 2. novembra, ob sredah, sobotah in nedeljah od 15. ure dalje. do 18. ure Obiščite ta kraj, prepojen z zgodovino, in naj vas očarata tradicija in obrtništvo solinarjev – morda s seboj domov odnesete tudi »vrečo belega zlata«!