Suche
Mein Konto
Wiesmoor: Pizzeria Tulipano lukker – nyt liv for Pizzeria Roma!
Pizzeria Tulipano i Wiesmoor lukker efter 30 år, mens nye restauranter åbner og flytter.
Wiesmoor: Pizzeria Tulipano lukker – nyt liv for Pizzeria Roma!
Der er uheldige nyheder for alle fans af italiensk køkken i Wiesmoor: Det populære Pizzeria Tulipano lukker dørene efter over 30 år. Reza Bahojbi, ejeren, går på pension 1. september. Som 65-årig åbnede han restauranten som 35-årig og har gennem årene gjort det til et værdsat sted for den fineste pizza og pasta. I fremtiden vil Bahojbi gerne bruge mere tid sammen med sin familie og forblive aktiv; Han nyder at spille tennis og er endda medlem af et U-60 fodboldhold. Som nwzonline.de rapporterede ingen succes, som uheldigvis ikke kunne have fundet en succes, eller en pizzeria lukning desto mere beklagelig gør.
Men der er også lyspunkter i Wiesmoors gastronomisektor: Den nye restaurant Pizzeria Roma er åbnet i den tidligere Ahlrichs-snackbar på hovedgaden. For alle dem, der længes efter italienske delikatesser, byder menuen på pizza, pasta, bøf og kebab. Og som om det ikke var nok, flytter Pizzeria Italia til større lokaler på markedspladsen. Efter mere end 16 år på Marktstrasse vil hun også gerne skåle for en ny æra.
Et tilbageblik på gastronomi
Lukningen af Tulipano er en del af den trend, der har præget gastronomiscenen i Tyskland de seneste år. Mellem 2019 og 2023 lukkede omkring 62.000 cateringvirksomheder, hvoraf omkring 8.000 var insolvente. Den stigende tendens til lukninger i 2022 og 2023 er relateret til konsekvenserne af Ukraine-krigen, prisstigninger og inflation. Allerede i 2019 gik 14.000 virksomheder konkurs. Ifølge Statista er industrien endnu ikke kommet sig over virkningerne af corona-pandemien, og især unge virksomheder kæmper med de overordnede økonomiske forhold.
Særligt bekymrende er, at næsten halvdelen af alle insolvenser siden 2020 er sket i virksomheder, der er fem år eller derunder. Branchen står over for store udfordringer, som ikke blev gjort nemmere af stigningen i salgsafgiften på fødevarer i begyndelsen af 2023. Der forventes en fortsat tendens til insolvens i restaurationsbranchen, hvilket er bekymrende for mange små restauranter og cafeer.
I disse usikre tider er digital feedback blevet endnu vigtigere. Anmeldelser på platforme som Tripadvisor gennemgår et strengt automatiseret anmeldelsessystem, som sikrer, at kun kompatible anmeldelser offentliggøres. Dette er med til at sikre, at cateringbranchen forbliver gennemsigtig og troværdig. Tripadvisor er afhængig af et hold af indholdsspecialister, som sikrer kvaliteten af anmeldelserne døgnet rundt.
Når Pizzeria Tulipano lukker for evigt om et par uger, bliver Wiesmoors gastronomiscene nødt til at sørge over et betydeligt tab. Det er håbet, at de nye åbninger af Pizzeria Roma og udvidelsen af Pizzeria Italia vil bringe et frisk pust til byen og fortsætte med at tilbyde elskere af italiensk køkken velsmagende muligheder.