Wiesmoor : fermeture de la pizzeria Tulipano – nouvelle vie pour la pizzeria Roma !

Wiesmoor : fermeture de la pizzeria Tulipano – nouvelle vie pour la pizzeria Roma !

Malheureusement, il y a une nouvelle pour tous les amateurs de cuisine italienne à Wiesmoor : la populaire Pizzeria Tulipano ferme ses portes après plus de 30 ans. Reza Bahojbi, le propriétaire, prendra sa retraite le 1er septembre. À 65 ans, il a ouvert le restaurant à l'âge de 35 ans et en a fait au fil des années un lieu apprécié pour les meilleures pizzas et pâtes. À l'avenir, Bahojbi aimerait passer plus de temps avec sa famille et rester actif ; Il aime jouer au tennis et est même membre d'une équipe de football U-60. Comme l'a rapporté nwzonline.de, aucun successeur pour la pizzeria n'a pu être trouvé, ce qui entraîne la fermeture rend d'autant plus regrettable.

Mais il y a aussi des points positifs dans le secteur gastronomique de Wiesmoor : le nouveau restaurant Pizzeria Roma a ouvert ses portes dans l'ancien snack-bar Ahlrichs, dans la rue principale. Pour tous ceux qui aspirent aux délices italiens, le menu comprend des pizzas, des pâtes, des steaks et des kebabs. Et comme si cela ne suffisait pas, Pizzeria Italia déménage dans des locaux plus grands sur la place du marché. Après plus de 16 ans passés sur la Marktstrasse, elle aimerait elle aussi porter un toast à une nouvelle ère.

Retour sur la gastronomie

La fermeture de Tulipano fait partie de la tendance qui a caractérisé la scène gastronomique allemande ces dernières années. Entre 2019 et 2023, environ 62 000 établissements de restauration ont fermé leurs portes, dont environ 8 000 étaient insolvables. La tendance croissante des fermetures en 2022 et 2023 est liée aux conséquences de la guerre en Ukraine, à la hausse des prix et à l’inflation. En 2019 déjà, 14 000 entreprises ont mis la clé sous la porte. Selon Statista, le secteur ne s'est pas encore remis des effets de la pandémie du coronavirus et les jeunes entreprises, en particulier, sont aux prises avec la situation économique globale.

Ce qui est particulièrement inquiétant, c’est que près de la moitié de toutes les faillites depuis 2020 concernent des entreprises de cinq ans ou moins. Le secteur est confronté à des défis majeurs, qui n'ont pas été facilités par l'augmentation de la taxe de vente sur les produits alimentaires début 2023. On s'attend à une poursuite de la tendance aux faillites dans le secteur de l'hôtellerie, ce qui inquiète de nombreux petits restaurants et cafés.

En ces temps incertains, le feedback numérique est devenu encore plus important. Les avis sur des plateformes comme Tripadvisor passent par un système d'avis automatisé strict, qui garantit que seuls les avis conformes sont publiés. Cela permet de garantir que le secteur de la restauration reste transparent et digne de confiance. Tripadvisor s'appuie sur une équipe de spécialistes du contenu qui garantissent la qualité des avis 24 heures sur 24.

Lorsque la Pizzeria Tulipano fermera définitivement dans quelques semaines, la scène gastronomique de Wiesmoor devra pleurer une perte importante. On espère que les nouvelles ouvertures de Pizzeria Roma et l'agrandissement de Pizzeria Italia apporteront une bouffée d'air frais à la ville et continueront à offrir aux amateurs de cuisine italienne des options savoureuses.