Suche
Mein Konto
Wiesmoor: Pizzeria Tulipano se zatvara – novi život za Pizzeriu Roma!
Pizzeria Tulipano u Wiesmooru zatvara se nakon 30 godina, a otvaraju se i sele novi restorani.
Wiesmoor: Pizzeria Tulipano se zatvara – novi život za Pizzeriu Roma!
Za sve ljubitelje talijanske kuhinje u Wiesmooru stiže nesretna vijest: popularna pizzeria Tulipano nakon više od 30 godina zatvara svoja vrata. Vlasnik Reza Bahojbi 1. rujna odlazi u mirovinu. Sa 65 godina otvorio je restoran u dobi od 35 godina i s godinama ga učinio cijenjenim mjestom za najbolju pizzu i tjesteninu. Bahojbi bi u budućnosti želio više vremena provoditi sa svojom obitelji i ostati aktivan; Uživa igrati tenis i čak je član nogometne momčadi U-60. Kako je nwzonline.de izvijestio, nažalost nema nasljednika za pizzeria se mogla pronaći, što zatvaranje čini još žalosnijim.
Ali postoje i svijetle točke u gastronomskom sektoru Wiesmoora: novi restoran Pizzeria Roma otvoren je u nekadašnjoj zalogajnici Ahlrichs u glavnoj ulici. Za sve one željne talijanskih delicija na jelovniku su pizza, tjestenina, biftek i kebab. I kao da to nije dovoljno, Pizzeria Italia seli se u veće prostore na tržnici. Nakon više od 16 godina na Marktstrasse, i ona bi htjela nazdraviti novoj eri.
Osvrt na gastronomiju
Zatvaranje Tulipana dio je trenda koji posljednjih godina karakterizira gastronomsku scenu u Njemačkoj. Od 2019. do 2023. zatvoreno je oko 62.000 ugostiteljskih objekata, od kojih je oko 8.000 bilo nelikvidno. Sve veći trend zatvaranja u 2022. i 2023. povezan je s posljedicama rata u Ukrajini, povećanja cijena i inflacije. Već 2019. godine ugasilo se 14.000 tvrtki. Prema Statisti, industrija se još nije oporavila od posljedica pandemije korone, a posebno se mlade tvrtke bore s ukupnim gospodarskim uvjetima.
Posebno zabrinjava činjenica da se gotovo polovica svih stečajeva od 2020. dogodila u tvrtkama starim pet godina ili manje. Pred branšom su veliki izazovi koje nimalo nije olakšalo ni povećanje poreza na promet hrane početkom 2023. Očekuje se nastavak trenda nelikvidnosti u ugostiteljstvu, što zabrinjava mnoge male restorane i kafiće.
U ovim nesigurnim vremenima, digitalna povratna informacija postala je još važnija. Recenzije na platformama kao što je Tripadvisor prolaze kroz strogi automatizirani sustav recenzije, koji osigurava da se objavljuju samo recenzije usklađene s pravilima. To pomaže osigurati da ugostiteljska industrija ostane transparentna i pouzdana. Tripadvisor oslanja se na tim stručnjaka za sadržaj koji osiguravaju kvalitetu recenzija 24 sata dnevno.
Kad se za nekoliko tjedana zauvijek zatvori pizzeria Tulipano, gastronomska scena u Wiesmooru morat će žaliti zbog značajnog gubitka. Nadamo se da će novo otvaranje pizzerije Roma i proširenje pizzerie Italia donijeti dašak svježine u grad i nastaviti nuditi ljubiteljima talijanske kuhinje ukusne mogućnosti.