Wiesmoor: Bezár a Pizzeria Tulipano – új élet a Pizzeria Roma számára!

Wiesmoor: Bezár a Pizzeria Tulipano – új élet a Pizzeria Roma számára!

Sajnálatos hír van Wiesmoorban az olasz konyha minden rajongója számára: a népszerű Pizzeria Tulipano több mint 30 év után bezárja kapuit. Reza Bahojbi, a tulajdonos szeptember 1-jén nyugdíjba megy. 65 évesen, 35 évesen nyitotta meg az éttermet, és az évek során a legfinomabb pizzák és tészták megbecsült helyévé tette. Bahojbi a jövőben szeretne több időt tölteni családjával és aktív maradni; Szívesen teniszez, és még egy U-60-as futballcsapat tagja is. Ahogy nwzonline.de a talált, sajnos sikertelen pizzeria. a lezárás annál sajnálatosabb.

De vannak üde foltok Wiesmoor gasztronómiai szektorában is: a főutca egykori Ahlrichs snack bárjában megnyílt az új étterem, a Pizzeria Roma. Mindazok számára, akik olasz finomságokra vágynak, az étlapon pizza, tészta, steak és kebab szerepel. És mintha ez még nem lenne elég, a Pizzeria Italia nagyobb helyiségekbe költözik a piactéren. A Marktstrasse-n eltöltött több mint 16 év után ő is új korszakra szeretne koccintani.

Visszatekintés a gasztronómiára

A Tulipano bezárása része annak a trendnek, amely az elmúlt években a németországi gasztronómiai szcénát jellemezte. 2019 és 2023 között mintegy 62 000 vendéglátó egység szűnt meg, amelyek közül mintegy 8 000 volt fizetésképtelen. A 2022-es és 2023-as bezárások növekvő tendenciája az ukrajnai háború következményeivel, az áremelkedéssel és az inflációval függ össze. Már 2019-ben 14 000 cég szűnt meg. A Statista szerint az iparág még nem tért magához a koronajárvány hatásaiból, és különösen a fiatal vállalatok küzdenek az általános gazdasági körülményekkel.

Ami különösen aggasztó, hogy 2020 óta a fizetésképtelenségek közel fele ötéves vagy annál fiatalabb cégeknél történt. Az iparág komoly kihívások előtt áll, amelyeket az élelmiszerek forgalmi adójának 2023 eleji emelése sem könnyített meg. A vendéglátóiparban a fizetésképtelenség folytatódása várható, ami sok kis étterem és kávézó számára aggasztó.

Ezekben a bizonytalan időkben a digitális visszajelzés még fontosabbá vált. Az olyan platformokon, mint a Tripadvisor, az értékelések szigorú automatizált felülvizsgálati rendszeren mennek keresztül, amely biztosítja, hogy csak a megfelelő vélemények kerüljenek közzétételre. Ez segít abban, hogy a vendéglátóipar átlátható és megbízható maradjon. A Tripadvisor tartalomspecialistákból álló csapatra támaszkodik, akik éjjel-nappal gondoskodnak a vélemények minőségéről.

Amikor néhány héten belül végleg bezár a Pizzeria Tulipano, a wiesmoori gasztronómiai szcénának jelentős veszteséget kell megsiratnia. Remélhetőleg a Pizzeria Roma új megnyitása és a Pizzeria Italia bővülése friss levegőt hoz a városba, és továbbra is ízletes ételeket kínál az olasz konyha szerelmeseinek.