Wiesmoor: Pizzeria Tulipano se închide – o nouă viață pentru Pizzeria Roma!

Wiesmoor: Pizzeria Tulipano se închide – o nouă viață pentru Pizzeria Roma!

Există o veste nefericită pentru toți fanii bucătăriei italiene din Wiesmoor: populara Pizzeria Tulipano își închide porțile după peste 30 de ani. Reza Bahojbi, proprietarul, se va pensiona pe 1 septembrie. La 65 de ani, a deschis restaurantul la 35 de ani și de-a lungul anilor a făcut din el un loc apreciat pentru cele mai bune pizza și paste. În viitor, Bahojbi ar dori să petreacă mai mult timp cu familia sa și să rămână activ; Îi place să joace tenis și chiar este membru al unei echipe de fotbal U-60. După cum nwzonline.de s-a putut găsi, din nefericire, succesorul care nu face ca succesorul să fie găsit pentru nefericitul pizzeria.html cu atât mai regretabil face.

Dar există și puncte luminoase în sectorul gastronomic al lui Wiesmoor: noul restaurant Pizzeria Roma s-a deschis în fostul snack bar Ahlrichs de pe strada principală. Pentru toți cei care tânjesc după delicatese italiene, meniul include pizza, paste, friptură și kebab. Și de parcă nu ar fi de ajuns, Pizzeria Italia se mută în spații mai mari de pe piață. După mai bine de 16 ani pe Marktstrasse, și ea ar dori să toasteze o nouă eră.

O privire înapoi asupra gastronomiei

Închiderea Tulipano face parte din tendința care a caracterizat scena gastronomică din Germania în ultimii ani. Între 2019 și 2023, aproximativ 62.000 de unități de alimentație publică au fost închise, dintre care aproximativ 8.000 erau în insolvență. Tendința de creștere a închiderilor în 2022 și 2023 este legată de consecințele războiului din Ucraina, de creșterea prețurilor și de inflație. Deja în 2019, 14.000 de companii au părăsit activitatea. Potrivit Statista, industria nu și-a revenit încă din efectele pandemiei corona, iar companiile tinere, în special, se luptă cu condițiile economice generale.

Ceea ce este deosebit de îngrijorător este că aproape jumătate din toate insolvențele din 2020 au avut loc în companii care au cinci ani sau mai puțin. Industria se confruntă cu provocări majore, care nu au fost ușurate de creșterea taxei pe vânzări la alimente la începutul anului 2023. Se așteaptă o tendință continuă de insolvență în industria ospitalității, ceea ce este îngrijorător pentru multe restaurante și cafenele mici.

În aceste vremuri incerte, feedback-ul digital a devenit și mai important. Recenziile de pe platforme precum Tripadvisor trec printr-un sistem strict de revizuire automatizată, care asigură că sunt publicate numai recenziile conforme. Acest lucru ajută la asigurarea faptului că industria de catering rămâne transparentă și de încredere. Tripadvisor se bazează pe o echipă de specialiști în conținut care asigură calitatea recenziilor non-stop.

Când Pizzeria Tulipano se închide definitiv în câteva săptămâni, scena gastronomică de la Wiesmoor va trebui să plângă o pierdere semnificativă. Se speră ca noile deschideri ale Pizzeriei Roma și extinderea Pizzeriei Italia să aducă o gură de aer proaspăt orașului și să continue să ofere iubitorilor de bucătărie italiană opțiuni gustoase.