Suche
Mein Konto
Sausalitos sluit in Wolfsburg: Afscheid na faillissementsdrama!
Op 28 juni 2025 viert Sausalitos in Wolfsburg afscheid na faillissement. Het filiaal sluit vanwege een teruglopend aantal gasten.
Sausalitos sluit in Wolfsburg: Afscheid na faillissementsdrama!
Een bitter afscheid voor fans van Mexicaanse delicatessen: de ooit zeer populaire keten Sausalitos vanwege zijn cocktails en Mexicaanse gerechten, moest in maart 2025 faillissement aanvragen. Het bedrijf is wanhopig op zoek naar een investeerder om de deuren open te houden, terwijl de vestiging in Wolfsburg inmiddels de sluiting heeft aangekondigd. Nieuws38 meldt dat dit niet alleen het einde van een restaurant weerspiegelt, maar ook een trieste trend in de horeca.
De problemen begonnen lang vóór het faillissement. De daling van het aantal gasten sinds de Corona-pandemie heeft geleid tot een deel van de sluitingen die de sector hard treffen. In Duitsland waren er tussen 2019 en 2023 ongeveer 62.000 sluitingen van horecagelegenheden Statistisch gerapporteerd. Tijdens de crisis worden veel restaurants gedwongen tot een eindeloze strijd om het hoofd boven water te houden.
Afscheidsviering
Als laatste kans om afscheid te nemen nodigt de vestiging in Wolfsburg u uit voor het “slotfeest” op 28 juni. Deze dag wordt aangekondigd als een speciaal feest voor de vorige gasten, die opnieuw hulde kunnen brengen aan de plek waar ze vele prachtige uren hebben doorgebracht. De aanzienlijke daling van het aantal gasten was een centrale reden waarom op 19 maart 2025 de faillissementsaanvraag werd ingediend, wat resulteerde in de tijdelijke sluiting van de populaire locatie.
Een belangrijk aspect van de situatie is de voorlopige curator Michael Schuster, die hoopt tijdig een investeerder te vinden om ondanks de ongunstige omstandigheden de activiteiten voort te kunnen zetten. De keten had nog steeds een groot aantal vestigingen – meer dan 40 verspreid over Duitsland – waarvan sommige al gesloten zijn. Franchisenemers worden niet direct getroffen door het faillissement, wat voor sommige locaties enige hoop biedt.
De gevolgen van de coronapandemie
De coronapandemie heeft niet alleen de eetgewoonten veranderd, maar heeft ook de hele horecabranche drastisch getroffen. De daling van het aantal gasten en de daarmee gepaard gaande financiële problemen staan bij Sausalitos niet op zichzelf. Zoals uit verschillende rapporten blijkt, kunnen veel restauranthouders de bezuinigingen niet langer verdragen. 49 procent van alle faillissementen sinds 2020 heeft gevolgen voor bedrijven die vijf jaar of jonger zijn. Casual dining, zoals deze keten, is bijzonder zwaar getroffen door de aanhoudende problemen in de sector, en de vooruitzichten zijn allesbehalve rooskleurig.
De gegevens zijn alarmerend: ruim 8.000 sluitingen zijn in het verleden faillissementen geweest en het algemene economische klimaat blijft ongunstig voor de horeca. De verhoging van de omzetbelasting op voeding heeft de situatie nog verergerd en laat eens te meer zien dat je in de horeca een goede hand nodig hebt om ondanks de ontberingen moedig door te kunnen gaan.
De situatie is ook zorgwekkend voor de werknemers van Sausalitos. Hoewel de lonen tot eind mei met insolventiegelden zijn verzekerd, valt nog te bezien hoeveel banen er nog zullen verloren gaan als de laatste vestigingen moeten sluiten. Een onzeker vooruitzicht voor velen die op zoek moeten naar nieuwe perspectieven.
Over het geheel genomen onderstreept de sluiting van de Sausalitos-vestiging in Wolfsburg de uitdagingen waarmee de horeca in Duitsland nog steeds wordt geconfronteerd. Als je in deze spannende tijd goed zaken wilt doen, heb je niet alleen moed nodig, maar ook veel geluk.