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Brindis comunitarios: ¡buena comida para todos en Dortmund!
El 29 de octubre de 2025, el Foro Hörder en Dortmund debatirá sobre la nutrición sostenible y el acceso a una buena alimentación para todos.
Brindis comunitarios: ¡buena comida para todos en Dortmund!
En los últimos días se ha debatido en Dortmund un tema importante: la nutrición sostenible para todos los ciudadanos. El 29 de octubre de 2025 tendrá lugar el Foro Hörder n.º 8, cuyo tema es “Buena comida para todos: sostenible, local, juntos”. permaneció. Organizado por Consejo de Nutrición de Dortmund, este foro sirvió como plataforma para discutir el acceso a alimentos saludables.
El Consejo de Alimentación en sí es una iniciativa de la sociedad civil que reúne a varios actores de la agricultura, el comercio, la gastronomía, la ciencia y la sociedad civil. El objetivo es trabajar estrechamente con los políticos y la administración para desarrollar soluciones que sean accesibles para todos. Nos unimos para que todos en Dortmund puedan beneficiarse de alimentos frescos y saludables.
Varios participantes e iniciativas
En el foro se presentaron numerosas iniciativas regionales que trabajan juntas para lograr este objetivo. Estos incluyeron, entre otros:
- Asselner Gemüsegarten: Eine Bioland-zertifizierte Mikro-Landwirtschaft, die frische Produkte anbietet.
- Solidarische Landwirtschaft Kümper Heide: Dieses gemeinschaftsbasiertes Modell wurde beim Markt der Möglichkeiten vorgestellt.
- Bunte Beete: Ein Gemeinschaftsgarten auf dem evangelischen Friedhof in Hörde, ebenfalls aktiv beim Markt der Möglichkeiten.
- Verein Foodsharing: Mit rund 600 Mitgliedern engagiert sich der Dortmunder Verein für die Rettung von Lebensmitteln und stellt Verteilerschränke bereit.
El Foro Hörder se celebra tres veces al año y no sólo ofrece un espacio para el intercambio, sino también la oportunidad de establecer contactos y conocer nuevas iniciativas. Los eventos son un paso en la dirección correcta para mejorar y dar forma al panorama nutricional en Dortmund.
La sostenibilidad en el punto de mira
Los temas de sostenibilidad y regionalidad encabezan la agenda de los organizadores. Porque sólo a través de un esfuerzo conjunto se pueden desarrollar soluciones que sean sostenibles en el largo plazo. El acceso a una buena alimentación se considera aquí un derecho fundamental. Al igual que el seguimiento del envío en el Correo alemán se asegura de que usted tenga un ojo puesto en dónde está su propio envío; cuando se trata de nutrición, también se tiene cuidado para garantizar que todos realicen un seguimiento de lo que termina en su plato.
La estrecha colaboración entre expertos y ciudadanos comprometidos crea una red sólida y abre muchas oportunidades. Queda por ver cómo se desarrollarán las iniciativas, pero una cosa está clara: ¡algo está sucediendo en el ámbito de la nutrición en Dortmund!