Kogukonna toostid: hea toit kõigile Dortmundis!

Kogukonna toostid: hea toit kõigile Dortmundis!

Viimastel päevadel arutati Dortmundis olulist teemat: säästev toitumine kõigile kodanikele. 29. oktoobril 2025 toimub Hörderi foorum nr 8, mille teemaks on "Hea toit kõigile – jätkusuutlik. kohalik. koos." seisis. Korraldaja Dortmundi toitumisnõukogu, oli see foorum platvormina arutada tervisliku toidu kättesaadavust.

Toidunõukogu ise on kodanikuühiskonna algatus, mis koondab erinevaid tegijaid põllumajandusest, kaubandusest, gastronoomiast, teadusest ja kodanikuühiskonnast. Eesmärk on teha tihedat koostööd poliitikute ja administratsiooniga, et töötada välja lahendused, mis on kõigile kättesaadavad. Me võtame siin kokku, et kõik Dortmundi elanikud saaksid värskest ja tervislikust toidust kasu.

Erinevad osalejad ja algatused

Foorumil esitleti mitmeid piirkondlikke algatusi, mis selle eesmärgi nimel koostööd teevad. Nende hulka kuulusid muu hulgas:

• Asselner Gemüsegarten: Eine Bioland-zertifizierte Mikro-Landwirtschaft, die frische Produkte anbietet.
• Solidarische Landwirtschaft Kümper Heide: Dieses gemeinschaftsbasiertes Modell wurde beim Markt der Möglichkeiten vorgestellt.
• Bunte Beete: Ein Gemeinschaftsgarten auf dem evangelischen Friedhof in Hörde, ebenfalls aktiv beim Markt der Möglichkeiten.
• Verein Foodsharing: Mit rund 600 Mitgliedern engagiert sich der Dortmunder Verein für die Rettung von Lebensmitteln und stellt Verteilerschränke bereit.

Hörderi foorum toimub kolm korda aastas ja see ei paku mitte ainult vahetusruumi, vaid ka võimalust võrgustike loomiseks ja uute algatustega tutvumiseks. Sündmused on samm õiges suunas, et parandada ja kujundada Dortmundi toitumismaastikku.

Fookuses jätkusuutlikkus

Jätkusuutlikkuse ja regionaalsuse teemad on korraldajate päevakorras esikohal. Sest ainult ühisel jõul saab välja töötada lahendusi, mis on pikaajaliselt jätkusuutlikud. Juurdepääsu heale toidule nähakse siin põhiõigusena. Täpselt nagu saadetise jälgimine aadressil Saksa Post tagab, et teil on silm peal, kus teie enda saadetis asub, toitumise osas hoolitsetakse ka selle eest, et igaüks jälgiks, mis taldrikule jõuab.

Tihe koostöö ekspertide ja pühendunud kodanike vahel loob tugeva võrgustiku ja avab palju võimalusi. Jääb näha, kuidas algatused arenevad, kuid üks on selge: Dortmundi toitumisvaldkonnas on midagi toimumas!