Yhteisön maljat: hyvää ruokaa kaikille Dortmundissa!

Yhteisön maljat: hyvää ruokaa kaikille Dortmundissa!

Viime päivinä Dortmundissa keskusteltiin tärkeästä aiheesta: kestävästä ravitsemuksesta kaikille kansalaisille. 29. lokakuuta 2025 Hörder Forum No. 8, jonka teemana on "Hyvää ruokaa kaikille – kestävästi. paikallisesti. yhdessä." seisoi. Järjestäjä Dortmundin ravitsemusneuvosto, tämä foorumi toimi foorumina keskustella terveellisen ruoan saatavuudesta.

Elintarvikeneuvosto itsessään on kansalaisyhteiskuntaaloite, joka kokoaa yhteen maatalouden, kaupan, gastronomian, tieteen ja kansalaisyhteiskunnan eri toimijoita. Tavoitteena on tehdä tiivistä yhteistyötä poliitikkojen ja hallinnon kanssa kaikkien saatavilla olevien ratkaisujen kehittämiseksi. Kokoonnumme yhteen, jotta jokainen Dortmundissa voi hyötyä tuoreesta, terveellisestä ruoasta.

Erilaisia ​​osallistujia ja aloitteita

Foorumissa esiteltiin lukuisia alueellisia aloitteita, jotka tekevät yhteistyötä tämän tavoitteen eteen. Niihin kuuluivat mm:

• Asselner Gemüsegarten: Eine Bioland-zertifizierte Mikro-Landwirtschaft, die frische Produkte anbietet.
• Solidarische Landwirtschaft Kümper Heide: Dieses gemeinschaftsbasiertes Modell wurde beim Markt der Möglichkeiten vorgestellt.
• Bunte Beete: Ein Gemeinschaftsgarten auf dem evangelischen Friedhof in Hörde, ebenfalls aktiv beim Markt der Möglichkeiten.
• Verein Foodsharing: Mit rund 600 Mitgliedern engagiert sich der Dortmunder Verein für die Rettung von Lebensmitteln und stellt Verteilerschränke bereit.

Hörder Forum järjestetään kolme kertaa vuodessa, ja se tarjoaa mahdollisuuden vaihtoon, mutta myös mahdollisuuden verkostoitua ja tutustua uusiin aloitteisiin. Tapahtumat ovat askel oikeaan suuntaan Dortmundin ravitsemusmaiseman parantamiseksi ja muokkaamiseksi.

Kestävyys keskiössä

Kestävän kehityksen ja alueellisuuden aiheet ovat järjestäjien asialistan kärjessä. Koska vain yhteisellä toiminnalla voidaan kehittää ratkaisuja, jotka ovat kestäviä pitkällä aikavälillä. Hyvän ruoan saanti nähdään tässä perusoikeutena. Aivan kuten lähetyksen seuranta osoitteessa Saksan posti varmistaa, että sinulla on silmällä, missä oma lähetyksesi on, ravinnon osalta huolehditaan myös siitä, että jokainen seuraa mitä lautaselle päätyy.

Asiantuntijoiden ja sitoutuneiden kansalaisten välinen tiivis yhteistyö luo vahvan verkoston ja avaa monia mahdollisuuksia. Nähtäväksi jää, miten aloitteet kehittyvät, mutta yksi asia on selvä: Dortmundin ravitsemusalalla tapahtuu jotain!